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乐陵市益民调味食品有限公司副总经理杨红光——
创新研发驱动品牌升级

  记者石少军 通讯员李建东
  人物简介
  杨红光,乐陵市益民调味食品有限公司副总经理。多年来,他潜心研究工艺,专注产品质量,耐心经营品牌,将公司理念“诚信、务实、协作、创新”展现得淋漓尽致。在大家共同努力下,“水临门”牌调味料知名度逐渐提升,获得了广大商户与顾客的认可。
  杨安镇是全球重要的调味品生产加工集散地,拥有调味品企业280家,乐陵市益民调味食品有限公司便是其中的佼佼者之一。公司始终深耕调味品研发,在杨红光带领下,企业将品质做到极致,靠创新赢得市场。
  5月15日上午,在公司研发实验室,副总经理杨红光正与团队一同研发新品卤肉料。
  “我们在2005年注册了‘水临门’商标,主要对调料原料进行再加工,产品供给永辉、家乐福、沃尔玛等大型连锁超市,年产量达6000吨以上。”杨红光介绍。
  益民食品公司创建于1998年,以市场为导向,专注于产品研发,经过10余年的科学管理与经营,公司得到了稳定快速发展,产值逐年增加,企业规模不断壮大,产品质量得到了同行业者的好评和消费者的赞誉。
  “就拿八角来说,我们选的都是品质最好的原料,只用水烫晾干的,坚决不用硫黄熏的,水烫晾干的不仅味道好,还能确保消费者舌尖上的安全。”杨红光指着一盒包装精美的八角说,公司与云南众木公司合作种植八角,建有自己的化验室,也会找第三方送检,每批产品都经过严格的筛选。
  杨红光称,公司以生产固态调味料为主,除了八角、花椒、白芷、肉蔻等单一调味料之外,还创新研发了烧烤料、卤肉料、饺子料、五香粉等复合调料。
  为了保障产品质量,公司引进了X光机、色选机、粉碎机、包装机、辣椒干洗机等设备400余台。X光机可以去除原料恶性杂质,色选机可以去除有色差的杂质,比如胡椒里的黑粒。
  “经过这么多年的经营,我们总结出一条重要的生存密码——适应市场。”杨红光表示,市场需求就是企业前行动力,企业创新也要建立在市场需求之上。在与锅圈食汇合作过程中,公司研发出一款小瓶装椒盐,但客户在反馈时说小瓶装成本过高,建议改成小袋装,于是公司立马着手研发出外包装清新雅致的小袋装椒盐,深受客户和消费者喜爱。
  适应市场过程中少不了攻坚克难。公司在与北京物美连锁超市合作时,对方对商品条形码要求特别高。公司严格遵循客户要求,为所生产的调味料制作了特殊的条形码,扫码能显示产品过期时间,一旦过期,消费者便无法进行付款,从而更好地保障了超市和公司的权益。
  为了满足更多年轻人的口味,公司设计了小龙人卡通IP,提升公司产品的亲和力。目前,公司拥有专利证书10余项,科研投入达500多万元。
  在销售渠道上,公司以线下为主、线上为辅,通过业务员全国各地跑市场,助推产品销往各大城市。“我们将持续深耕调味品赛道,为行业培养更多专业人才,将调料产业做大做强。”杨红光说。

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【第 01 版:时政】
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