本报讯（记者胥爱珍通讯员张梓琪）为弘扬传统餐饮文化，繁荣餐饮市场，推动餐饮经济更快更好地发展，乐陵市将举办首届“寻味·乐陵”美食大赛，挖掘和培育一批具有鲜明地方特色、浓郁餐饮文化的乐陵名吃、名菜、特色饭店，展示乐陵地方民俗和餐饮行业风貌，评选“乐陵十大名吃”“乐陵十大名菜”“乐陵特色饭店”。
　　大赛将评选具有地域性和民俗性的，通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的，区别于正餐中的主食和菜肴的乐陵名吃10个；具有地方传统特色或创新特色的蒸、炒、炖、烧等可作为正餐、商务餐的乐陵名菜10道；特色鲜明且能代表本地文化的乐陵特色饭店5家。“乐陵十大名吃”“乐陵十大名菜”奖项各设有一等奖1名，每名奖金5000元；二等奖2名，每名奖金3000元；三等奖2名，每名奖金1000元；优秀奖5名。获评“乐陵十大名吃”“乐陵十大名菜”“乐陵特色饭店”的企业或个人，统一颁发牌匾及荣誉证书。
　　参赛范围面向在乐陵本地有固定经营场所、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、宾馆饭店、农家乐经营户、个体小吃店等。根据前期综合考评成绩，确定进入专家现场评审阶段的作品，将于8月30进行决赛并表彰奖励。