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市市场监督管理局——
加强冷链食品疫情防控
作者:陈志博
  本报讯(陈志博)10月27日,市市场监督管理局发布通告,加强食品生产、经营单位冷链食品疫情防控工作。《通告》要求,食品生产、经营单位购进冷链食品时,要严格按规定落实实名登记、货物报备、验视、可疑物品报告制度,建立冷链食品进货台账和批发销售台账,详细记录食品的名称、批次、货号、规格等信息。冷链食品的运转、储存管理,要建立完善环境卫生清洁和消毒通风制度,在冷链食品入场后(进口冷链食品必须经核酸检测后)第一时间对外包装进行全面消毒,冷链食品入库前或者进入生产车间前应对其外包装实施消杀处理。食品生产、经营单位购进进口冷冻冷藏食品的,须于购进食品到达我市前24小时向市场监管部门书面报备。购进进口冷冻冷藏食品的,在到达我市前,第一时间通知市场监管部门,卫健部门迅速按规范开展食品、人员、车辆、环境核酸检测,检测完成后,必须进行全覆盖、无死角消毒。食品生产、经营单位未落实进口冷链食品提前24小时报备制度或其他有关规定,将依据有关法律法规及疫情防控有关规定要求,依法严肃查处并予停业整顿,构成犯罪的依法追究刑事责任。
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【第 03 版:社会·民生】
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