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清水涮菜
  葛少文
  表妹去年刚大学毕业,今年就结婚了。蜜月过后,表妹邀请我和老公去她家做客。表妹招呼我们介绍她的新家,而妹夫则在厨房忙里忙外地做饭。“妹夫不错嘛,还会做饭!现在会做饭的90后男孩可是香饽饽呀! ”我笑眯眯地看着表妹,由衷地夸赞着妹夫。“哎呀,他做饭就是能熟,凑合着吃而已。 ”表妹不以为然。
  不大一会儿,饭菜做好了,我们被请上了桌儿。 4个热菜2个凉菜,看起来红红绿绿,有荤有素,让我不禁对这个妹夫刮目相看。
  我们边吃边聊,老公和妹夫聊着篮球比赛正起劲时,表妹突然敲了敲其中的一盘胡萝卜炒土豆片,皱着眉头说道:“这个菜太咸了,盐放多了!”妹夫听了赶紧用筷子夹了一片土豆尝尝,神情尴尬地说:“啊?是吗?我放多了吗? ”“没事,没事,我喜欢。 ”“没事,不是特别咸,可以吃的。 ”我和老公你一言我一语连忙打圆场。“哎呀,真是的,你还应该做个汤呀,没有汤光吃米饭很干的! ”表妹看着桌子上的菜肴,连连摇头。“不用,不用,我们不喝汤。 ”我老公又连忙缓解尴尬的气氛。
  临走前,我提议下周末让他们到我家做客。表妹和妹夫欣然同意。
  和在表妹家一样,我来招呼他们,由老公做饭。饭菜也是4个热菜2个凉菜。但是我事先悄悄和老公说要把菜做得咸一些,老公自然心领神会。
  到了吃饭的时候,只见表妹吃了一口土豆片,立马捂嘴吃了一口米饭,她随即看着我们吃菜的反应。我吃了一片土豆片,皱了一下眉头,然后起身到厨房接了一碗白开水放在自己旁边,夹起几片土豆片放入水中,涮了涮捞上来津津有味地吃着,然后笑着对老公说道:“老公,你做的这个土豆片真香!我爱吃!”“是吗!那我下次还做。”老公开心地笑着。表妹愣住了,若有所思地看着我。
  表妹临走前,她拉着我问道:“表姐,你们菜做咸了经常用水涮着吃吗? ”我笑着说道:“这是我对他劳动成果的尊重,不管多难吃,我绝不会埋怨他。”我拉着她的手继续说:“表妹,老公做饭我们应该多鼓励,婚姻中没有什么事情是理所当然的。如果对方肯为你,为这个家付出辛苦,你就应该多珍惜,多宽容,给予对方空间,这也是一种爱。 ”
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【第 04 版:文化】
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