德州新闻网讯（李路焰）为全面加强2018年春季学期我市各学校食堂的食品安全监管，保障全市师生的饮食安全，市食药监局在全市部署开展春季开学学校食堂食品安全专项监督检查。
　　立足风险自查，该局联合市教育局制定印发了《关于开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》，对春季学校食堂食品安全专项检查工作进行了详细的安排。同时组织各学校食堂的食品安全负责人召开了2018年春季学期学校食品安全工作会议，指导各学校按照要求开展自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患。
　　积极开展专项检查，成立了专项检查小组和督导小组，围绕索证索票、食品原料、加工操作过程控制、从业人员培训、设备设施、餐饮具清洗消毒等重点内容进行监督检查，发现问题食品当即处置，发现隐患立即责令整改。
　　截至目前，该局已检查学校食堂16家，下达责令整改通知书8份。