小时候，我们家穷，很少有零食吃。每次当我看到别的孩子吃零食，就会口水直流，然后吵着母亲帮我买。
　　有一天，我看见邻居家孩子在吃一种叫九制陈皮的零食，于是我也闹着让母亲帮我买，尽管只需五毛钱，可母亲却拿不出来。平时闹闹就算的事儿，可那天不知道为什么我哭得很厉害，无论母亲怎么哄都不听。不得已，母亲到村口那家小卖部赊了一包回来才把我的眼泪止住。
　　从那时起，母亲开始收集橘子皮了。每天，当她忙完所有农活后，连饭都没来得及吃上一口就提着袋子去街上的水果摊那边，如果看见有人买橘子了，母亲就会上前去叫住对方请人家把橘子皮给她。哪怕平时看见地上有人扔了橘子皮，母亲就会上去捡起来带回家。
　　回家后，母亲把收集好的橘子皮用清水反复清洗，然后放入锅里煮很长时间，捞出来控干水，第二天放到太阳底下曝晒一整天。接着，母亲把晒好的橘子皮放进一个罐子里，放一层撒一层盐，最后把罐子密封好。大概一个星期，母亲带着期待把罐子打开，拿了一片给我品尝。我轻轻地咬了一口，虽说有点咸，可味道非常可口。就这样，每天我也能吃到“九制陈皮”了。
　　一天，我坐在门槛上吃陈皮，邻居家的孩子看见了，他于是向我“讨一个”。当他把陈皮放入嘴里时，立马高兴地连连叫好，并问我从哪里来的。我自豪地告诉他说是我母亲做的，对方听了十分吃惊。第二天，他妈妈来到我们家，询问母亲关于九制陈皮的做法。母亲有些惊愕，对方说：“我们家孩子昨天吃了你做的九制陈皮后，吵着一定要我也做给他吃，可我不会做，所以想来向你请教。 ”母亲听后看了看我，我正担心母亲会骂我时，母亲却摸着我的头笑了。
　　从那天起，母亲开始教邻居做起“九制陈皮”来，虽说做法简单，质量劣质，但对那时候的我们来说，这已经是一道上好的零食了。
　　许多年过去了，现在能买到各种九制陈皮，可“母亲牌”的九制陈皮在我的记忆中历久弥香！
□甘婷