本报讯 近日，市食品药品监督管理局在2017年春季学期开学后，对辖区内的 “小饭桌”进行了集中检查，严格规范 “小饭桌”的经营条件和操作规程，让 “小饭桌”成为 “放心桌”。
　　为进一步加强对学校周边 “小饭桌”的监管，保障广大学生的食品安全，市食药监局通过走访对辖区内学校周边 “小饭桌”进行登记，建立我市小饭桌的摸底台账，对符合要求的 “小饭桌”在各学校门口和市食品药品安全监管政务网上进行了公示。执法人员对 “小饭桌”从业人员培训和健康查体是否到位、厨房是否卫生，以及原料索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等情况进行了重点检查，严禁其加工制作冷荤凉菜，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐等。
　　在检查的同时，执法人员还到各校开展食品安全讲座和发放食品安全宣传资料，现场讲授相关食品法律法规和相关注意事项。 （李路焰）