从刚开始扛着香辛料到全国各地叫卖，到形成全国最大的调料市场吸引全国客商来批发，再到现如今根据客户不同味觉要求订制调料,我市调味品产业——
　　我市作为 “中国调味品产业城”，拥有全国最大的调料市场——杨安镇调料市场，形成了买全国卖全国的局面。目前，仅杨安镇就有调味品加工企业达360多家，其中规模以上企业26家，已成为康师傅、统一、华龙等国内众多著名食品加工企业的香辛料、调料包供应基地。
　　一个原本不种调料的农业市的调味品产业，是如何形成买全国卖全国局面，甚至在现如今经济下行压力加大，百姓购买能力持续走低情况下，依然稳健快速发展，持续垄断全国调味品市场30余年的呢？日前，记者走进该市具有代表性的调味品企业，神厨调味食品有限公司、乐家客食品有限公司，探寻调味品产业的发展脉络。
　　“无米成炊”的调味品神话
　　“我们杨安镇原本不种调料，主要是在全国各地收购调味品原料，进行加工后再销往全国各地。”近日，我市神厨调味食品有限公司董事长刘耀德这样告诉记者。
　　刘耀德经营调料30年，算是杨安镇调味品产业的老资历，当听到笔者想要了解杨安镇调味品的历史后，他打开了话匣子。
　　杨安镇的调味品加工历史能追述到上世纪80年代初，当时有一个叫杜占臣的人要去东北做生意，想顺带着捎些干辣椒。因为干辣椒占空大不好携带，于是，他把400余公斤的干辣椒磨成了辣椒面带到了东北四平市，没想到十分畅销，赚了2000余块钱，这么大数额的进项在当时堪称天文数字。
　　于是一传十、十传百，我市的农民们争相效仿，做起了辣椒面加工生意。随着对调味品生意的不断了解，该镇开始从单一经营辣椒面扩大到经营各种调味原料。两广的砂仁、四川的白芷，海南的胡椒，新疆的孜然，越南的八角，泰国、马来西亚、印度尼西亚的丁香、肉蔻等，都开始向杨安镇汇聚，乐陵渐渐成为了全国的调味品的集散地，并能左右调味品的行情，这个非调味品原产地城市缔造了 “无米成炊”的神话。
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