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古镇杨盘
作者:二十七
  市场是神奇的。距离杨盘十八华里的柴胡店镇,也是个大集。从清代中后期,这里纺织业发展较快,像背带、包袱带、绑腿带、鞋带、毛巾、手套等纺织品生产形成规模。这些产品畅销天津、冀东、鲁北等地,以至于在上述地区流传着一句话: “知道有个柴胡店,不知道有个宁津县。”然而,有意思的是,冀东、鲁北地区使用的各种带子、毛巾类纺织品,大部分是从杨盘集上批发去的。虽然商人们知道这些商品的出产地是柴胡店,知道杨盘集距离柴胡店不到二十里路程,也知道到柴胡店去直接批发价格更合算,但是,他们依然在杨盘集上批发。杨盘集的魅力,绝不仅仅是商品交易。
  每天晚上,特别是集日前一天晚上和集日这天晚上,十字街上灯火一片。各个饭馆的厦檐下灯笼高挂,饭馆内人声喧哗,吃饭的人三五成群,各占一桌,一壶热酒,数盘香菜,划拳行令,一个个喝得情绪高涨。掌柜的迎来送往,喜笑颜开。跑堂的小二脚下生风,脑门上浸出细密的汗珠子。
  大街上, “卖煎饼合子”、 “卖熟地瓜”、 “卖油炸糕”、 “卖豆包包子”、 “卖烧饼馃子”、 “卖烧鸡羊肝猪蹄”、 “卖瓜子糖果炒花生”……叫卖声接二连三。他们都是一家一户的小本经营,有的出摊卖,有的打着灯笼走动着卖。走动着卖熟食品的,多是身背一个长方形木柜子,柜子内里套了干净棉布,然后放食品,保温、卫生。批发市场上,集日摊位前,也不时出现游动叫卖者的身影。东街朱建春的茶汤,西街邵文采的年糕,还有炒面、焖饼、片汤,是杨盘小吃中的名吃。
  杨盘南边有个魏家村,村里有魏姓大户,有一年请风水先生看坟茔。那位风水先生左看右看,左挑右选,最后选中了杨盘北街北门外的一块高岗子地,这块高岗子地正冲着北街大街路口。风水先生指指脚下土地对户主说: “白天千桌供,夜里万盏灯。这是一块 ‘轿杆地’,东西两边有两条南北路,南边有一条东西路,北边有一条东西地界路,四条路似轿杆,高地似一台官轿。你用它做坟茔,日后必出贵人。”风水先生所说的 “白天千桌供”,指的是北街一条街上的饭馆、饭摊。一到集日,做生意的人,前来赶集的人,到饭馆、饭摊吃饭,饭摊上的饭桌连成一片,如同是给坟茔上供一般。“夜里万盏灯”,指的是一到夜晚,十字街上的生意经营仍在继续,灯火通明,犹如在坟茔前点燃着万盏灯火。从这个真实的故事里不难看出,杨盘镇当年的商品交易是何等兴隆!
  那个时候,人们把杨盘叫大集,把到杨盘赶集叫赶大集。远方的乡民,把能到杨盘去赶集甚至看作一种炫耀的资本: “我去赶杨盘集了。”买了某种商品,见人会说: “这是从杨盘集上买来的。”杨盘集给人们提供的,不但是人们需要的物品,而且给人们提供了某种精神需求,人们通过赶一次杨盘集,心理上得到了某种满足,带来了某种愉快,好似抚平了人们心灵上的某种缺失。
  上世纪六七十年代,笔者在家乡读书、务农的时候,一有时间就去赶杨盘集。到了集上,转遍四街,看这看那,一个集日下来,一分钱不花,什么也没有买。但是,居然好像买了许多东西,心理上格外充实。
  这就是说不清道不明的杨盘集呀!
(二十七)朱殿封 著
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【第 03 版:健康·连载】
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