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驻颜美食巧搭配:红酒含褪黑激素抗衰
  西班牙格拉纳达大学研究人员最近进行的一项研究显示,红酒与玉米中都含有丰富的褪黑激素,经常食用可以延缓衰老。
  红酒含有丰富的褪黑激素,这种激素通过清除体内自由基、抗氧化和抑制脂质过氧化反应,从而保护细胞结构、防止DNA损伤、降低体内过氧化物的含量。同时,褪黑激素还有能延缓神经细胞衰退的作用。
  玉米玉米含有钙、谷酰甘肽、胡萝卜素、镁、硒、维生素E、脂肪酸,这些物质都与抗衰老有关。玉米中也含有褪黑激素,也能延缓衰老。
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【第 3 版:健康】
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