本报讯（德州晚报全媒体记者 楚艳艳）
　　4月16日，德州市坚决制止餐饮浪费、开展“绿色饭店”创建活动启动仪式举行，全市30余家重点餐饮企业参加。
　　本次活动由德州市商务局举办，德州市团餐协会协办，活动计划到2022年，初步建立绿色餐饮仓储、加工、管理、服务以及自助餐、宴席等重点领域的标准体系，严格绿色餐饮准入，培育绿色餐厅，每万元营业收入（纳税额）减少20%以上的餐厨废弃物和能耗。
　　活动启动后，我市将培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业（单位）、绿色餐饮街区，倡导绿色发展理念，推进餐饮节约常态化，健全绿色餐饮标准体系，构建大众化绿色餐饮服务体系。
　　据了解，“绿色餐厅”创建工作以食品安全、低碳环保、诚实守信为理念，以科学的设计、高效的管理和贴心的服务为基础，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为用餐者提供规范、便利、优质的服务，引导用餐者形成节约适度、文明健康的生活方式。
　　我市还将进一步发展网络餐饮绿色服务，鼓励餐饮企业加快大数据、云计算等新技术的运用，在支付、配送等方面充分发挥作用。促进绿色餐饮产业化发展，支持餐饮企业建立原辅料生产基地，打造“生产基地+餐饮门店”采购链，鼓励餐饮企业建设或共享中央厨房，打造“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”加工配送链。推动绿色餐饮进行国际交流，提高中餐的国际知名度和美誉度。