丁洪胜(右）向客户介绍产品

□文/图本报记者石少军 本报通讯员张盼盼
　　6月5日，走进乐陵亿人喜味食品有限公司生产车间，工人正在赶制订单。“这个车间生产的是冰激凌粉，产品销往全国各地。隔壁车间生产的火鸡面酱，主要通过跨境电商销往70余个国家和地区。”32岁的公司董事长丁洪胜说，公司主要研制调味品，目前300多款产品成为爆款，依托电商全球热卖。
　　这家位于寨头堡乡的民营企业创办于2021年，从为其他调味品企业做代加工起家，2022年，丁洪胜开始创办自己的品牌，推出固态、液态、粉料等多种烧烤料，通过1688平台、拼多多、抖音、快手、视频号网上销售调味品，很快打开了市场。
　　“我们公司是乐陵第一家做馄饨汤料包的，一经推出便成为爆款。”丁洪胜说，平时他每天都会关注市场动态，不断推出新品。2023年春天，他发现一家江苏企业馄饨卖得好，他就琢磨，何不研发一款馄饨料包，就像方便面调料包那样，设计出不同的口味。说干就干，他立即参与新品的研发，购置了生产设备，很快便研发出多款口味的调料包，新品大卖3个多月，每天销售50余万包。
　　2023年6月，他又发现新商机，一位美食主播做出一款裙带菜虾皮汤，深受网友喜欢，丁洪胜遂产生了做一款裙带菜虾皮汤新品的想法。但做出正宗美味的裙带菜虾皮汤不是件容易事。
　　“当时手上没有原料，全国最好的裙带菜在大连，于是我带着一名员工，连夜开车12个小时，第二天早上5点到达大连。没有购买渠道，我就多方找朋友引荐，联系上了一名代办商，购买了5吨裙带菜，装了满满一整辆4.2米的厢货，第三天就赶回了乐陵。新品研发用了一周时间，推向市场又成了爆款，3个月销量超过5000万包。”丁洪胜介绍。
　　干一行，爱一行，钻一行。为了做好电商，2023年他去浙江义乌学习电商运营。为了做好产品研发，去年丁洪胜又奔赴烟台、沈阳等地接受专业培训，并考取了高级食品研发工程师证。
　　两年时间里，丁洪胜带领团队，先后研发了安徽撒汤、陕西油泼面、上海葱油面酱、重庆小面、火鸡面酱、沙拉汁等300多款新品。
　　去年，弟弟丁洪利大学毕业后回乐陵帮丁洪胜打理公司，通过1688平台对接批发商，通过中国制造网和阿里巴巴国际站等平台发展跨境电商，将产品销往全球各地，目前已发展1000多个客源，年销售额过亿元。