“直播带货达人”纪俊英开辟销售新渠道

纪俊英（右）指导村民包水饺

绿色无公害蒲公英迎来采摘季。记者刘振兴 摄

　　本报讯（记者张志宁 通讯员陶蕾蕾 张召）4月14日，陵城区宋家镇东屯村纪俊英家的20余亩蒲公英迎来采收季，刚给村民分好了工，她便匆忙赶回家直播：“蒲公英属于中药材，具有清热解毒、清肝明目等功效，现在我们把它包成水饺，不但味道鲜美还有养生功效……”
　　“现在是野菜上市的季节，粉丝们争相品尝春天的第一口鲜。”2个小时卖出1100多单，纪俊英对这场直播很满意。
　　今年54岁的纪俊英与野菜有着不解之缘。1997年，她新婚不久的丈夫患上肾病综合症，多方求医问诊花光所有积蓄，但病情不见丝毫好转。善良的乡亲们给纪俊英送来野菜，让她试试这土办法是否奏效。纪俊英便决定采用野菜搭配中药的治疗方法。经过一段时间治疗，丈夫身体有所好转，这让她见到了野菜神奇的功效。
　　每天村头村尾挖野菜，不仅占用大量时间，还受季节限制。为有充足的野菜资源且提升家庭收入，2013年春，纪俊英在自家的6亩地上试种野菜。上网查资料、线下请专家，很快纪俊英便熟悉了野菜的生长习性，当季蒲公英、荠菜等野菜便喜获丰收。
　　“冷鲜野菜的保存、运输对环境要求十分高，即使真空包装也无法保存一周。”虽然长势旺，但成片的野菜却找不到好的销路，这又让纪俊英犯起了愁，并开始寻找新的出路。
　　在宋家镇党委政府的支持下，2014年，纪俊英开始尝试野菜水饺和其他野菜产品的制作。经过几百次的调馅及冷冻测验，终于制做出满足大众化口味的水饺。她立即引进加工设备，并成立陵城区福地华园食品厂。良好的口感、可靠的信誉，野菜水饺迅速在市场上热销。
　　虽然做的是传统饮食业，但纪俊英紧跟时代的潮流，2022年初，她注册“三个大婶子”“福地华园”账号，在抖音、拼多多上开设平台，线上销量高峰时能达到每天千余单。
　　“第一茬是荠菜，然后是蒲公英，再往后苋菜、马齿苋，几乎每个月便有一种野菜上市，从立春一直能采到霜降。”谈起野菜，纪俊英有说不完的话题。如今，她的野菜水饺已有10多个品种，日销量达1吨多，不仅自己有了可观的收入，还让30余名妇女实现家门口就业。这些成绩纪俊英并不满足，目前她正与知名食品企业合作建设高标准厂房，项目投产后日产水饺5吨。同时，打造自己的IP形象，加大线上销售力度，让野菜水饺在更大区域里飘香。