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德州又一村酒业——
精窖浓香酒亮相成都

  本报讯(见习记者张洁 通讯员李增友)3月19日,德州又一村酒业在成都举办“精窖原浆1955”新品发布会,正式推出其耗时多年研发的战略级新品“精窖原浆1955”。
  “地方特色不仅是本地的,更是全国的。‘精窖原浆1955’承载着又一村酒业多年的酿酒智慧,将以品质为核心,推动鲁酒品牌走向全国。”又一村酒业总经理于洪波表示。发布会上,又一村酒业营销公司总经理侯娟讲解了产品理念与市场定位。“精窖原浆1955”的核心在于精品小窖池发酵工艺。窖池车间整体下挖3米,用黄河故道的黄黏土进行置换,一层一层压紧夯实,再按照黄金比例开挖窖池,隔绝外界,为微生物提供稳定环境。独特的微生态系统让菌群协同共生,赋予酒体丰富的口感层次。
  国家级白酒评委、中国酒业协会固态白酒原酒委员会专家应鸿表示,“精窖原浆1955”不仅具有鲁酒的地方特色,而且适口性好,是一款适合畅饮的浓香佳作。在品评的最后环节,中国酿酒大师赖登燡认为产品在保持北方浓香醇厚风格的同时,也体现了北方浓香的细腻口感,形成了独特的风味体系。

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【第 A3 版:经济·综合】
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