工人将挑选后的鸭蛋搬运装车

□本报记者徐冬晓 本报通讯员郑鑫雨
　　2月27日，走进庆云县常家镇二兵禽蛋加工厂里，工人们正有条不紊地进行着鸭蛋的挑选、清洗、腌制、包装等工序。随着快递车辆的频繁进出，一批批咸鸭蛋源源不断地发往全国各地。
　　该厂加工的咸鸭蛋均选自本地散养麻鸭蛋，经过精心挑选和腌制的咸鸭蛋，品质上乘、口感独特，且富含多种营养成分，深受消费者喜爱。2024年，该厂咸鸭蛋年产量达60万公斤，年收益50余万元，产品线下覆盖庆云澳城及周边连锁超市，线上则收获了来自全国各地的订单。
　　“我们厂长期雇佣20多名工人，都是周边村庄的妇女。这不仅让她们在家门口就能实现就业，还能兼顾家中农活，极大地提高了她们的生活质量。为了保障鸭蛋的稳定供应，我们与养殖户签订了长期收购协议，彻底解决了农户们鸭蛋的销路问题。”二兵禽蛋加工厂负责人李同兵介绍道。
　　“乡村振兴，产业先行。二兵禽蛋加工厂的咸鸭蛋产业无疑为常家镇的产业振兴注入了新活力，敲开了群众的‘致富门’，实现了乡村产业健康发展与群众增收致富的统一。”常家镇党委书记孙艳东说。
　　随着市场需求的不断增长，咸鸭蛋的订单量也随之攀升。为了满足客户对产品质量的高要求，二兵禽蛋加工厂积极引进先进生产设备，不断优化鸭蛋制作配方，并采用“公司+基地+农户”的创新发展模式，从源头上确保咸鸭蛋的品质。在多重举措的共同推动下，目前二兵禽蛋加工厂生产的咸鸭蛋在市场上树立了良好的口碑。