秋天悄然来临。天空湛蓝，阳光明亮，广袤的田园依旧处于浓茂的绿意中，一派盛大景象。此时，各种果实成熟，被陆续搬上餐桌：黄瓜清脆可口，清新美味；西红柿营养丰富，甘酸交织……而在众多的田间美味中，嫩玉米是我的最爱。
　　我家的菜地，只有一小块用来种植蔬果，其余全是玉米的天地。初秋时节，玉米棵长得比成人还高，叶子厚实，形若刀剑。玉米棒藏在苞叶中，垂着长长的缨须。
　　玉米地是八月绿色的海，正逐渐步入深秋的金黄。八月的玉米果实，处在成熟老化的前夕，汁液丰盈，营养丰富，给人以最鲜嫩、美味的口感体验。
　　挑选嫩玉米需要眼光。爷爷告诉我，采摘时须仔细辨别，并非所有的玉米都适合鲜食——太老的、太嫩的、生虫或发霉的都要排除。最适合鲜食的玉米，苞叶色泽鲜绿，缨须光滑茂密，宛若胡子一把。
　　进入玉米地，要穿戴严密，不裸露皮肤，防止被叶子划伤。爷爷挑选玉米，姿态轻松，如闲庭信步，在玉米“丛林”中自由穿梭。偶尔能在绿叶的缝隙间窥见他的身影。爷爷仔细审视每一个果实，从中挑选合适的玉米。掰玉米时，手把中部，用巧力轻扭，咔嚓一声，一个玉米棒便轻松掰下，顺手丢进筐中。
　　摘下来的嫩玉米，家人采用最朴素的做法，在大锅中放入清水蒸煮。出锅的玉米保留果实的原味，香甜可口。
　　我自幼爱啃嫩玉米。常与家人齐聚餐桌，共享玉米的香甜。啃玉米是十分畅快的，全家人吃得快乐开心，其乐融融，美妙的滋味漾溢唇齿之间。
　　玉米，这八月的馈赠，让我回味无穷。它独有的清新香甜，不仅令人胃口大开，也在热闹的餐桌上，展露亲情的底色，令人难忘。