记者胥爱珍
　　近日，反食品浪费法实施两周年学术研讨会在京召开。专家学者共同围绕反食品浪费法的实施、法治完善与实务实践等进行了深入探讨。
　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。随着物质生活水平的提升，有些人“厉行节约、反对浪费”的意识随之弱化，不仅宴请聚会、婚宴酒席等一些场合存在餐饮浪费现象，在一些网红的“吃播”中，也出现宣扬暴饮暴食的不良导向。一项调查显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每餐93克，浪费率为11.7%。另有机构统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近全国粮食总产量的6%。在人口众多、土地资源相对不足的背景下，节约粮食是保障国家粮食安全的重要内容，拒绝餐饮浪费也是当务之急。
　　也正因如此，2021年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费从此有法可依。《中华人民共和国反食品浪费法》施行两年来，“节约粮食、反对浪费”越来越成为一种社会共识，“光盘”成为年轻人的新时尚。但毋庸置疑，反餐饮浪费，既是攻坚战也是持久战。当下，仍有一些人、一些场合出现餐饮浪费现象，这给全社会敲响警钟：治理“舌尖上的浪费”非一朝一夕之功，也非一人一部门之事。当前，在全社会达成共识的基础上，更重要的是统一行动，动员每个人从自己做起、从点滴做起，持续形成遏制餐饮浪费的强大合力。
　　一个人的力量或许有限，但只要全社会共同努力，就能让“光盘行动”真正坚持到底、取得实效。各相关部门、单位、广大消费者要自觉遵守、认真落实《反食品浪费法》，深入贯彻文明、绿色消费理念，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，主动践行简约适度、绿色低碳的生活方式；相关管理部门要下足细功夫，通过加快技术创新，推进餐余垃圾回收利用，彻底杜绝“舌尖上的浪费”。