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德州扒鸡禹城功能糖上榜“全国美食地图”

  本报讯(记者曹清通讯员白聪聪)日前,工信部、国家发改委等11部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。除了具体的发展目标和重点任务,还推出了“全国美食地图”,德州扒鸡、禹城功能糖产业集群上榜。
  被誉为“天下第一鸡”的德州扒鸡是中华老字号,同时也被列为国家非物质文化遗产。目前,德州扒鸡已建立起专业实验室、化验室,运用先进的检验检测设备,融合现代科技,打造自动流水线,多环节把控,保证出厂的所有产品品质如一。
  作为中国功能糖城,禹城每年的功能糖产量占国内市场的70%,占比国际市场份额的35%。目前,禹城功能糖产品涉及18大系列60余个品种,是全国规模最大、品种最多、市场占有率最高的功能糖制造基地。禹城正在深入推进“中国功能糖城”二次创业,推动功能糖产业由食品添加剂向药用糖、C端产品迈进。

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【第 B1 版:民生】
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