□李照起
　　前不久，蒋先生在肠镜检查中查出息肉，检查结果显示，肠息肉已出现癌变，所幸还处于早期。近年来，在肠镜检查中查出肠息肉的人数明显增多，而90%以上的大肠癌是由肠息肉演变而来。德州市肛肠医院副院长孙广龙表示，阻止肠息肉的发生就能阻止绝大多数大肠癌的发生。
　　为什么会长肠息肉？大量研究表明，肠息肉的发生与饮食、肥胖、吸烟、家族史等诸多因素有关。其中，饮食是非常重要的因素。
　　究竟怎么吃才能预防肠息肉的发生？孙广龙表示，要做好以下几点：
　　动物脂肪要少吃。多吃富含益生元的食物，如小麦、洋葱、大蒜等；多吃富含膳食纤维的食物，如无花果、豆类、大麦、茄子、绿叶菜等；多吃富含姜黄素的食物，如洋葱、芥末、咖喱等，咖喱中的姜黄素含量高达60%；多吃富含槲皮素、萝卜硫素的食物，如苹果、洋葱等；多吃含钙、镁、维生素D、维生素E、叶酸、硒的食物。
　　研究表明，在摄入硒量较高的人群中，肠息肉和大肠癌死亡风险较低，海产品、食用菌、西兰花、紫薯、黑豆、黑芝麻和大蒜中均有较多天然硒元素。
　　此外，老年人还应定期进行肠镜检查，根据检查情况及时接受治疗。此外，应改变不良生活方式并加强运动，减少环境的不良影响等。