□本报记者唐志梅本报通讯员李敏
　　5月15日是第29个“全国防治碘缺乏病日”，今年主题为“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。面对我国基本消除碘缺乏病的情况，还需要继续补碘吗？如何补碘才最科学？我市大部分区域地下水存在“高氟高碘”的情况，德州居民是否需要补碘？对此，德州市疾控中心专家一一进行解答。
　　据了解，我市除临邑县以外的其他县市区都有水源性高碘地区，但近几年，随着城乡供水一体化建设的深入，我市通过兴建“平原水库、置换地下水源”方式，改为饮用以黄河水或长江水为水源的集中供水，如今，我市绝大部分地区的饮用水中已经不再有那么高的碘含量了。因此，市疾控中心慢地病防制科科长魏新梅建议，我市居民应继续科学补碘，以避免出现碘缺乏的情况。
　　碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，因甲状腺激素可促进大脑的智力发育，因此碘元素又被称作“智慧元素”。因此，补碘是一件需要长期坚持的事。
　　由于大部分外环境（水、土壤等）缺碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此需要通过膳食持续补碘。“膳食主要包含食物、饮用水及加碘食盐。”魏新梅说，大部分地区的居民每天从饮水中获得的碘约为10微克，从食物中摄入的碘为25至50微克，远不能达到每日120微克的需求量，食用碘盐是补充碘元素、预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。
　　魏新梅强调要科学补碘，应根据碘缺乏的程度选择补碘的剂量。在现有条件下，比较实用的方法是科学估算日常碘的摄入量，科学判定自身碘营养状况。《中国居民膳食营养素参考摄入量》对特需人群、重点人群及大众每日碘安全摄入范围都做了明确界定。“比如，按照食盐碘含量为每公斤25毫克计算，每天摄入5克食盐，预计烹调损失率20%，从加碘食盐中可摄入碘100微克，从水和食物中获取的碘，能满足大部分人的需求。孕妇、哺乳妇女和婴幼儿是补碘的特需人群，妊娠妇女孕期碘的摄入量为每天230微克，哺乳期妇女为每天240微克，孕妇和哺乳期妇女还需每周摄入1至2次富含碘的海产品，特别是孕妇，应监测甲状腺功能，防止由于碘摄入不足影响胎儿的正常发育。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品，儿童青少年各器官发育快，碘消耗较多，应食用碘盐。