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中小学生要学会种菜做饭修家电

  近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,9月起正式实施。根据义务教育课程方案,劳动课程平均每周不少于1课时,课程共设置10个任务群,分“日常生活劳动”“生产性劳动”“服务性劳动”3部分。
■日常生活劳动
  包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护4个任务群。
■生产性劳动
  涵盖农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用4个任务群。
■服务性劳动
  囊括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务2个任务群。
■烹饪方面
  第一学段(1~2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;
  第二学段(3~4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等;
  第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱;
  第四学段(7~9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
■农业生产劳动方面
  第一学段(1~2年级),种植和养护1~2种植物或饲养1~2种小动物;
  第二学段(3~4年级),体验种植蔬菜、饲养家禽等;
  第三学段(5~6年级),种植与养护1~2种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等,或根据区域相关规定,合法合规饲养1~2种常见家畜,如兔、羊等;
  第四学段(7~9年级),体验当地常见的种植、养殖等生产劳动,开展组合盆栽、农副产品保鲜与加工、水产养殖、稻田养殖等劳动实践。
  除了烹饪和农业劳动,《义务教育劳动课程标准(2022年版)》还从家用器具使用与维护、传统工艺制作、工业生产劳动、现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务等方面,对每个学段作出了不同的规划。

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【第 07 版:教育】
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