□本报记者袁芳本报通讯员任清松张佳君
　　“出鱼啦！”日前，在临邑县翟家镇王营村的鲈鱼圈养基地，一条条活蹦乱跳的鲈鱼陆续出塘。今年5月，王营村引进了圈养绿色高效养殖技术，投资60多万元建设16个直径4米、深3米的圈养桶，养殖淡水鲈鱼。
　　早在4年前，王营村村“两委”为发展集体经济，整理了村内四五个废弃坑塘散养了鲤鱼，由于缺乏养殖经验，第一年，鱼染上了疾病，还没等出塘，就死了一多半，造成了不小的经济损失。今年，该村在原有池塘内建设了养殖桶，桶内水体和池塘水体连通，用集约化圈养的方式养殖了鲈鱼。
　　鲈鱼圈养，是件新鲜事儿。“这种养殖方式最大的特点就是生态环保，可以将养殖尾水回用，节约了水资源、实现了养殖废弃物零排放。同时，圈养还便于精细化管理，可降低鲈鱼病害发生率、提高产品质量、降低人力成本等。”王营村碧园春养殖专业合作社负责人张德锋介绍，这项养殖技术是由华中农业大学何绪刚教授发明的，获得了国家专利。
　　“咱这个圈养技术到底好在哪？我做个对比。”合作社技术员张世泉说，在传统池塘养殖模式下，鱼的“吃喝拉撒”全在池塘中，养殖尾水处理难，水体环境难以控制，养殖品质难以保证，鱼病防治难度还大；圈养模式下，鱼圈养在圈养桶内，可以通过桶下面的锥形集污装置收集残饵、粪污等废弃物，再经吸污泵抽排出去、进入尾水分离塔，可以时时清洁水质。桶内的固体废弃物收集后，还能再利用，做藕池的有机肥；此外废水经3个尾水处理桶过滤后再回流到池塘重复使用，实现了养殖废弃物的零排放。“俗话说养鱼先养水，环境好了，鱼发病也少，由于能够及时集污排污，鱼的口感极佳，可谓是肥美鲜甜，没有土腥味，在市场上供不应求。”张世泉介绍。
　　张世泉曾养过8年的散养鱼，每当鱼出塘时，他就叫上村民们一起帮忙捞鱼。而如今，他一人管理着16个圈养桶。“传统的池塘养殖模式捕捞强度大、投喂不精准。而圈养技术节能、省地，一个圈养桶能放3000尾鲈鱼，相当于一亩多的散养池塘，易于捕捞，饲料投喂一个人也能轻松搞定。”张世泉说，圈养桶可保持24小时持续增氧，为鲈鱼生长提供了良好的环境。
　　“一个圈养桶一年可养殖两茬，每个圈养桶产量约4000斤。一个圈养桶的总产值达8万元，可赚3万元。王营村这些圈养桶，预计每年可为村集体增收10万元。目前，已经注册商标‘宅家味道’。接下来，我们将提高这一项目的综合效益，以点带面，进一步壮大集体经济。”镇党委书记张万里说。