▲乡盛食品负责人向记者展示公司产品。记者刘振兴摄

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本报记者尹晓燕刘振兴孙耕
　　11月3日，记者走进德州乡盛食品有限公司三层立体车间，透过观光长廊的玻璃窗，只见4条自动化生产线正同时运转，一只只“专供小优鸡”变成了香嫩的五香鸡。“我们的五香鸡从育种、养殖到加工、销售等整个产业链，全都由自己运作。‘专供小优鸡’正是我们和首农集团峪口禽业合作养殖的优质品种，就是为了让每个家庭吃上安全美味的鸡肉。”公司副总裁赵志立向记者介绍，得益于全产业链布局，公司在带动800多人就业的同时，还带动200余养殖户实现了增收致富。乡盛食品从一家酱肉制品作坊起步，到如今的正规化企业，坚持做扒鸡已有30多年。“做良心产品”“好吃价格亲民”一直是乡盛食品坚守的经营理念。“我们的扒鸡传承了传统制作工艺，董事长刘全胜的父亲就做了几十年的扒鸡且备受好评。”赵志立介绍，在延续小锅焖煮传统工艺的同时，潜心研究，创新口味，主打产品就是这款香到肉里、酥到骨里、好吃不贵的五香鸡。乡盛食品加大投入，严格原料和产品层层检测，从源头抓食品安全。2015年，成立了全资子公司——德州乡盛牧业有限公司，后与首农集团峪口禽业达成战略合作，从产品源头育种开始，发展无抗养殖，打通了自养殖、自加工、自销售的产业链条。公司严格实行统一供雏、统一供料、统一药品、统一防疫程序、统一回收的“五统一养殖”模式，技术人员随时可提供专业化养殖技术服务，养殖过程做到全程监控。“与公司合作养鸡省心还不担心销路，经常有技术人员上门指导，一年可以养6茬，纯收入30万元。”德州运河经济开发区抬头寺镇齐庄村养殖户刘玉梅高兴地说，周边很多村民都认准了这条致富路。“深耕市场，我们初心不改，让每个家庭吃上安全美味的鸡肉一直是我们的目标。未来，我们将朝着管理科学化、产业多元化、品牌国际化的方向不断迈进。”刘全胜说。