立秋后，随着天气转凉，很多人已经开始贴秋膘了。现实生活中，不少人认为贴秋膘就是多吃肉，比如，立秋时吃肉馅饺子、红焖肉、白切肉等。秋季应该怎样正确贴秋膘呢？为此，记者采访了德州市立医院保健科主任黄福林。
　　“其实，对于食物极度丰富的现代人来说，秋膘贴不贴、怎么贴是因人而异的。”黄福林举例称，通常来说，体重超过正常范围的普通人群，并不需要额外贴秋膘；而体重指数小于正常值，则不论是不是立秋，都要考虑补充营养，别管是秋膘还是夏膘，适当的补充营养都是必要的。
　　“夏季食欲不振，进食量下降较多，或者体重减轻较快的人群，可以趁着天气微凉，食欲好转时，适当贴一贴秋膘。”黄福林提醒，如果短期体重变化明显，或者食欲、进食量变化明显的话，不要忘了到医院去检查一下，排除疾病的可能，“如果是患有慢性病的人群，最好在营养科医师的指导下，合理贴秋膘。”
　　同时，贴秋膘不等于只增加肉类、脂肪的摄入，而是要结合自身营养状况，吃得健康。中医认为秋天比较“燥”，不宜多吃肥腻的肉类、油炸食品，以免上火和消化不良。
　　那么，秋天应该如何正确贴秋膘呢？黄福林建议：第一，要循序渐进。初秋若大量食补，会骤然加重胃肠负担，导致消化功能紊乱。因此，要给胃肠一个调整适应期，可以先补充一些有营养、易消化的食物，如鱼、蛋、豆制品等。第二，要因人而异。本身消化能力较弱，进补反而难受，对于体重偏低的一些人，可以适当贴秋膘。第三，要注意润“燥”。天气渐渐转凉，变得干燥而多风，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应多吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。第四，进补不可偏食。蔬菜瓜果杂粮的摄入亦不能少，比如葡萄、薏米、莲子、莲藕、南瓜、百合等。
□本报记者刘潇本报通讯员张潇然