启动仪式现场

　　本报讯（记者邹斌石秀秀通讯员韩学辉李慧）“餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。我们要遵守餐桌礼仪、用餐秩序，文明用餐……”4月21日上午，我市“倡导绿色环保理念培育健康生活方式”之“公筷公勺光盘行动”活动在万达广场启动。市民代表于姗姗宣读了《公筷公勺光盘行动倡议书》，向全市市民发出倡议。
　　为进一步推动我市创建全国文明城市工作进展，市委宣传部、市文明办、市市场监管局、市卫健委等多部门联合举办此次活动。活动中，餐饮服务单位代表介绍了公筷公勺落实措施以及推广分餐分食制的经验做法。同时，对万达广场部分餐饮单位进行了现场观摩。
　　根据活动要求，餐饮单位要发挥主力军作用，主动提供并劝导顾客使用公筷公勺，大力推广分餐分食制；要建立节俭消费提醒提示制度，在营业场所醒目位置张贴节约标识。参观中记者看到，万达广场各餐饮单位店内显眼位置均有相关标识。
　　在3楼福戏火锅店内，每张餐桌上都摆放着写有“光盘行动”字样的提示牌，店内多处墙壁上也张贴着宣传画。店长张宇介绍，为了确保餐具卫生，服务员在客人入座后，将公筷公勺等摆放在桌上。同时，店内推行半份菜，点餐时，服务员会根据就餐人数对顾客点菜量进行控制，避免超量点单。“就餐结束后，会提醒顾客对剩菜打包，打包袋免费提供。”他表示，餐饮单位在制止餐饮浪费行为、培养节约习惯中有着独特的作用，“今后，我们将通过更多方式，引导顾客特别是在聚餐活动中崇尚节俭、节约用餐，向餐饮浪费行为说‘不’。”
　　“我们制作了一批‘光盘行动’‘公勺公筷’宣传画和提示牌，发放给辖区内的1000余家大中型餐饮单位，要求他们在显著位置张贴、摆放，主动引导消费者吃多少点多少，剩菜剩饭要打包，倡导文明消费理念。”德城区市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理股股长刘冰呼吁，市民外出就餐时，如遇到餐饮单位没有提供公筷公勺的可以主动索要，自觉进行分餐，“餐桌文明应该从每一个人做起。”她说。