本报讯（记者王育恒芦瑞瑞通讯员姜兴瑞）日前，武城县市场监督管理局向餐饮单位发布《关于制止结婚宴席餐饮浪费行为的通告》，向婚宴浪费“宣战”：设立“红黑榜”，对浪费较重的饭店进行约谈告诫；对婚宴浪费的“喜主”，将通报所在单位。
　　“在日常监管中，很多餐饮单位以菜多量大作为经营特色，举办婚宴的‘喜主’往往碍于情面，追求排场，造成浪费。 ”武城县市场监督管理局副局长陈桂梅说。针对这种情况，该局经过深入调研后，向餐饮单位发布《关于制止结婚宴席餐饮浪费行为的通告》，在倡导餐饮服务提供者切实履行社会责任的同时，积极探索餐饮节约的新途径、新方法，提升婚宴节约的操作性和约束性。
　　“我们统一设计订制了印有‘拒绝浪费，节约粮食’‘倡导节约，不剩饭菜，合理点餐，抑制浪费’等标语标示的宣传海报、桌卡和抽纸盒配发给餐饮单位。 ”陈桂梅说。在宣传发动的同时，结合常态化疫情防控，建立落实婚宴报告制度，要求各餐饮单位承办婚宴，须提前7日向辖区市场监管所报告，自觉接受监督检查。
　　“市场监管执法人员采取巡查、抽查与智慧监控相结合的方式，形成监管常态化，适时对婚宴食品安全及餐后收盘时剩菜、剩饭情况进行检查监督。 ”该局食品流通餐饮服务监督管理科科长屈艳霄说。