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德城区市场监管局——
开展冷链食品安全检查
  德城讯(刘莉莉刘冰)8月1日起,德城区市场监管局对辖区内冷链食品进行检查,做到冷冻食品来源可溯、去向可查、风险可控。
  德城区市场监管局对辖区内的冷冻冷藏库房、农贸市场、大中型商超、餐饮服务单位等重点对象的冷链食品经营情况进行了检查。对检查中发现的问题限时整改,确保冷链市场经营主体合法,商品质量合格。督促冻库、商超和餐饮单位等开展自查,严格落实进货查验义务,特别是进口冷冻食品需索取检验检疫合格证明等文件。同时,要求经营企业提高贮存管理水平,规范库内管理,记录好产品名称、批次、产地、出货日期等,并做好贮存容器、工具的卫生防疫措施。
  截至目前,该局共摸排生产经营单位319家,其中生产环节17家,流通环节135家,餐饮环节167家。
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【第 06 版:经济】
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