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我市肉制品抽查合格率为97.9%
作者:张志宁
  本报讯(记者 张志宁 通讯员 张瑗)今年第一批省级食品监督检验(肉制品监督检验)工作近日结束,我市肉制品抽查合格率97.9%。
  本次监督抽查的检验项目包括山梨酸、苯甲酸、亚硝酸盐、大肠菌群、菌落总数、苋菜红、致病菌等23项。对我市96家肉制品生产企业进行抽查,涉及扒鸡、火腿、香肠、烤肠、五香牛肉、五香驴肉、鸡爪、鸡腿等12种产品,2家企业分别生产的鸡腿、鸡爪产品亚硝酸盐超标,已责令其限期整改。
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【第 03 版:社会·民生】
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