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建立全程追溯管理体系
大蔡食品公司实现产品质量全面监控
作者:杨德林
  本报讯 (记者 杨德林)8月28日上午,大蔡食品公司举行优鲜鸡肉新产品上市新闻发布会,标志着该企业在绿色有机农业发展上取得又一新成就。
  近年来,大蔡食品公司致力于发展绿色有机农业,养鸡产业实现了从养殖、屠宰、分割、仓储和冷链配送的全程生态产业链,建立了基于RFID技术的全程追溯管理体系,并采用GPS冷链物流系统,在销售终端通过 “追溯码”,可以直接查询产品从生产到销售的各种信息,实现了产品质量的全面监控。
  此次上市的优鲜鸡肉新产品,优选原生态养殖鸡源,采用独创的“优氨维鲜工艺”,具有安全、营养、便捷、新鲜四维放心品质。
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【第 2 版:要闻·声音】
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