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夏季慎防细菌性食物中毒
  夏季来临,气温升高,各种细菌也不断滋生,食品容易腐败变质,食物中毒现象也极易发生。陵县质监局提醒消费者,夏季慎防细菌性食物中毒。
  挑选食品,要选择新鲜、无变质的;水果、蔬菜在食用前应充分清洗和浸泡;煮食用的器皿、刀具、抹布、砧板需保持清洁干净,切生食和熟食的器具应分开使用。冷饮应存放于阴凉处,要注意避光保存,开启后不宜久放,要即开即饮;冰箱内的剩饭、剩菜常温下保存时间不得超过2小时,隔顿凉拌菜切勿食用;婴幼儿食品食用前先检查有无浑浊、沉淀、杂质及变形等异常情况;在外面吃饭,尽量不要到无证饮食场所。另外,发生食物中毒后,应立即停止食用认为可疑的食物,用筷子或手指刺激咽部催吐,尽快排出毒物,送至就近的医院治疗。 郭飞
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【第 5 版:社会·民生】
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