夏津讯 “坚决抵制使用面粉增白剂，还面粉本色，还百姓健康。”日前，来自夏津县的山东发达面粉集团和山东永乐食品公司作为我市三家“中国名牌”制粉企业之一，代表德州制粉企业发表了抵制使用增白剂的《济南宣言》。“发达”和“永乐”为代表的“夏津制造”面粉也成为广受消费者认可的“放心面”。
　　永乐公司的负责人介绍：“目前，消费者的消费观念决定了企业的生存。如今，越来越多的消费者开始走出‘越白越好’的面粉消费误区，更多地关注面粉的健康度。因此，健康的面粉更容易受到消费者青睐。”夏津县30多家规模较大的面粉加工企业巧打“健康牌”，它们以“订单”的形式在本县和周边县市发展标准无公害小麦生产基地100万亩，年产优质原粮4亿公斤，从源头上为面粉贴上了“放心牌”。同时，该县成立了规范行业竞争的面粉行业协会，制订了健康面粉生产的行业标准，签订了“责任书”，坚决向有损消费者健康的添加剂说“不”。以健康营养为开发方向，“发达”和“永乐”等大型面粉企业开始向麦胚油、麦胚芽以及营养强化面粉“进军”，并借此把产品打入了国际市场，仅麦胚芽一项使小麦粉提高效益40倍。该县也因此成为国家发改委授权生产营养强化粉的试点县。
　　截至目前，夏津县面粉加工企业获得中国驰名商标1个、中国名牌2个、国家绿色食品标识4个、无公害食品标识5个，10多家企业通过了国际质量体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证。面粉产业日吞小麦6000吨，产品畅销北京、天津等10多个省市。 （董玉龙 王庆民）