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禹城加强食品质量安全管理
28家食品生产企业有了驻厂监管员
作者:张海卿宋义民韩峰
  禹城讯 近日,禹城市对馅料、肉制品、调料、乳制品、植物油等食品生产企业实行专人驻厂监管机制,取得了良好效果。
  该市派驻企业的食品安全监管员均是从质监、卫生、防疫等部门抽调的精干力量,驻厂后严格监督检查企业原料采购,监督企业如实填写原料进货台账,确保把不合格原料堵截在生产环节之外。同时,监管员全程监督检查企业生产过程,发现掺杂掺假、使用非食品原料、滥用食品添加剂等违法行为,立即责令企业停产。对产品出厂环节严格把关,监督企业如实填写销售台账,详细记录产品出厂日期、数量和去向等情况,对没有检验报告或检验不合格的产品坚决不准出厂。
  截至目前,28家重点食品生产企业的16名驻厂监管员已全部到位开展工作,同时与监管企业签订了食品质量安全承诺书。 (张海卿宋义民韩峰)
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【第 A2 版:要闻】
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