齐河县潘店镇的特产——手拉空心挂面名声在外，不仅打入了济南、青岛等地超市，还引来中央电视台生活频道录制其制作工艺。而 “潘店空心挂面”的火爆却源于一个 “传说”。
　　1984年，蜂王村农民张道昌从叔叔那里继承了手拉空心挂面的制作工艺，办起一家小加工作坊。因他制作的空心挂面纤细如丝、洁白如玉，并且笔直中空，逐渐有了些小名气，被人们称为 “潘店特产”。但这一特产却始终跑不出 “十里八村”，全靠赶集式销售，外界知晓的人很少。几年前的一天，老张像往常一样到集市卖挂面，无意中看到这样一个场景：当地一家烧酒作坊正在做宣传，产品不但有精美的包装，上面还印有关于取水井的传说故事。 “俺生产的空心挂面据说与乾隆下江南有关，为什么不把这个传说加以利用呢？”想到这里，他急忙收拾摊子回了家。张道昌悉心研究，订制了精美的包装盒，在盒子的一面写上 “手拉宫廷空心挂面”，并印上乾隆的画像，另一面则印上美丽的传说故事。传统产品靠文化 “点石成金”。就在这一年，老张的空心挂面出现了热销局面，人们走亲访友、外出办事，都要提上几箱，作为馈赠佳品。昔日的小作坊也成长为年销售收入100多万元的乡镇企业。
　　像“潘店空心挂面”这样的民营企业，在齐河有2万多家。经过多年的成长，先后涌现出晏婴春特酿、陨石牌水泥、豪佳家具等50余个品牌产品。有了响当当的牌子，有些企业却陷入另一种尴尬：虽然产品质量过硬，却叫好不叫座。“主要原因就是缺少文化味，品牌内涵单薄，缺乏文化支撑，直接导致了产品价格低、档次低。”县长许冰解释道。
　　为此，县里对症下药，以工商联、青年企业家协会为平台，对企业家进行专项培训，鼓励企业在产品设计与包装、品牌策划、市场营销等方面融入文化元素，提升产品档次。据了解，如今该县企业每年用于文化创意的投入已过亿元。传承晏婴文化的晏婴春系列白酒、承载龙山文化的黑陶工艺品、见证黄河农耕文明的黄河故道布依老粗布等大批产品借 “文化力”身价倍长。县里还整合这些产品组成 “明星联队”，定期赴广州、上海等地巡展，提高 “齐河造”在全国的知名度与影响力。
　　“目前，国内市场已逐渐进入文化营销时代，通过高品位的文化消费，增加产品附加值，才能打造出个性显著、消费者认可的品牌。”齐河喜逢清真食品厂厂长左恩喜便尝到了“文化”的甜头，“我们请济南一家广告公司为我们生产的圣喜全牛宴进行了包装更新，突出‘百年老字号’，并请书画界名人为产品题名，虽然每份外包装多投入8元钱，但产品却从超市的平价食品区摆放到了礼品区，价格翻了近一番。”
　　□侯刚 郭建