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背靠大树好乘凉
——从我市养猪业形势看发展生猪合作社的意义


   日前,德城区的张先生看到一些农户去年养猪发了财,于是也想通过养猪增加一些收入。但是一调查才发现,如今一头仔猪成本就高达800多元,再加上饲料价格不断上涨,养一头猪也就挣200元左右。于是,围绕发展养猪行不行、如何发展养猪,张先生犯了难!那么,面对不断变化的养猪业形势,散养户怎样操作才能获得好效益呢?
  近年来,我市规模养猪快速发展,目前已占总饲养量的60%以上。这些规模猪场饲养技术好、实行自繁自育、生猪销售价格高,目前一头生猪盈利在500元以上,优势十分明显。与此同时,散养户在养猪业中的优势和作用也不容忽视。特别是由于土地少,大规模养猪用地难度大;农村劳动力丰富廉价,养猪人工成本较低;实行土地家庭承包,饲草饲料资源可就近解决等原因的影响,可以预见,在今后一段时期内符合市情、以家庭为主的小规模养猪仍将占据重要地位。
  小规模养猪能够保证市场供应、促进农户增收,但也存在效益好时一哄而上、效益不好一哄而下,疫病防控有难度等问题。恰恰是这些问题,使许多农户陷入了想养不敢养的境地。解决这些难题,仅靠资金扶持是办不好、解决不了的。这就需要一个平台来开展这些工作,从而使生猪产业尽快步入增加数量、提高质量、保证效益、稳定发展的轨道。
  生猪合作社是解决小规模养猪所遇难题的平台。在这方面,我市已经有了一些成功典型,如临邑县金集生猪合作社、禹城市生猪合作社、齐河县赵官生猪合作社,这些合作社通过实行统一品种改良、统一饲料供应、统一疫病防控、统一产品销售,实现了降低风险、提高效益,广大散养猪户获得了较好的经济效益。发展生猪合作社,除了各级政府高度重视,从资金筹集、规范运作等方面大力扶持外,还需要注重丰富合作社的内涵,让合作社真正发挥作用,使更多的养猪户愿意加入合作社。
  ——搞服务。要搞好防疫服务,合作社内的养猪户实行统一防控、科学防控,有条件的地方把基层畜牧兽医站、村级防疫员等吸收到合作社中来;要搞好监管服务,对合作社的用料、用药实行统一采购,防止违禁药物的使用,保证生猪质量,同时还能降低采购价格;要搞好品种改良服务,通过冷配改良,提高猪群整体质量;要搞好技术服务,通过举办培训班、实施科技项目等方式,交流学习养猪经验,推广先进养猪技术;要搞好销售服务,积极与龙头企业或市场取得联系,签订产销协议,保证产得出、销得去、价格高、效益好。同时,各级政府还应积极把能繁母猪补贴、生猪保险等政策,通过合作社进行实施,这样既能发挥合作社的作用,尽快将各项扶持政策落实到户,又能减少政府部门的硬性操作和工作难度。
  ——签合同。只是搞好服务,让大家你好我好还不行,必须实行合同管理,否则容易引起争议,也不利于相互制约和共同遵守。因此,一定要实行合同管理,将各项服务内容、相互的责任义务用合同的形式固定下来,实现由“自觉遵守”向“法规管理”的转变,从而促进合作社各方协调、健康发展。
  ——创品牌。生猪合作社要在制定并实施生猪生产标准化,严格控制疫病和药物残留的基础上,积极创建生猪品牌,并通过广告宣传、产品推介等促销活动,提高生猪品牌的知名度和影响力,使生猪产品进入大型加工企业和大中城市高端消费市场。
  ——壮规模。少数小规模的养猪场户联合起来,不能够影响市场,也不可能与加工企业实现对等谈判。因此必须要在小合作社的基础上,成立大的合作社,将一个区域内的生猪生产纳入“总体规划”。这样既能实现大规模生产,提高销售价格,获得较好效益,更重要的是可以实现信息共享和市场预警,并根据实际调控生产规模,从而规避市场波动的风险。
  □王雁秋
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【第 A3 版:经济新闻】
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