日前，韩国多元株式会社社长丁勋来到武城英潮食品公司天然色素生产车间考察，他一边查看天然色素产品质量，一边对笔者说：“这里生产的‘辣贝尔’天然色素产品在韩国非常抢手，我这次来就是想多订些货。”靠购销辣椒起家的英潮公司实现了由“卖原料”到“品牌出口”的转变，这是该县大力培植农产品品牌带来的结果。目前，全县“农”字号企业已发展到327家，其中市级以上农业龙头企业18家，涌现出“凯运”、“辣贝尔”、“多元”等知名品牌25个。

从卖原料到买原料

　　“卖的好是个宝，卖不好是根草”,这句在武城椒农中颇为流行的话是过去椒农把不准市场，增产不增收的真实写照。为帮助椒农规避市场风险，该县投资1.05亿元建成了拥有交易区、服务区等功能齐全的中国武城辣椒城，解决了椒农的卖椒难。然而，越来越火的市场需求，仅靠当地辣椒产量已“吃不饱”，过去卖椒的农民开始做起“买椒”的生意。他们南下北上，与全国40多家有影响的辣椒市场和企业建立起业务联系，实现了小生产与大市场的对接，由此带动起购销大户260多户，年成交量2.5亿斤，年成交额10亿元，成为“买全国、卖全国、连国外”的专业交易市场。像辣椒市场一样，随着市场的不断活跃，龙湾粮食市场、杨庄棉花市场等26个专业市场也实现了从“卖原料”到“买原料”的转变。杨庄棉花市场年交易量1500万担，而本地产棉还不到交易量的三分之一，其余棉花均来自外地。

从买原料到卖产品

　　连日来，武城华兴棉业公司3万纱绽生产项目施工现场彩旗招展，热火朝天，13位工程师正在紧张有序地安装新的纺纱生产线。公司总经理王新军指着施工图纸告诉笔者：“这几条生产线投产后，公司将新增产值3亿元以上。王新军是杨庄棉花市场最早从事棉花购销的农民之一。随着市场竞争越来越激烈，一直为棉纺织企业“买原料”的他深深体会到只有自己投资兴建棉花加工项目，才能增强市场的抵抗力，实现效益最大化。县里因势利导，出台了系列鼓励发展农产品加工企业的政策，引导农产品购销大户上深加工项目，对技术含量高、市场前景好的产品，支持企业进行技术改造，扩大生产能力。在县里的鼓励下，全县600多个购销大户创办农产品深加工企业327家，涉及棉纺织、食用菌、辣椒食品等领域。

从卖产品到品牌出口

　　近日，随着一声响亮的汽笛，装有山东凯运食品公司生产的80吨 “贝州”牌双孢菇罐头的集装箱，在天津港随“中远亚洲”号巨型货轮驶向法国布雷斯特港口。“今年以来，我们已有420吨食用菌产品销往欧盟。”公司总经理稽晓芳高兴地说。为冲破国际“绿色壁垒”，他们聘请了日本国际著名农业专家徐会连博士为政府顾问，根据农产品的国际生产标准制定了一套完整的标准化生产体系和操作规程，实施了减少农药残留量的“一减双保”工程，积极发展无公害食品、绿色食品和有机食品。同时，加大科技投入培育品牌。德州多元食品公司根据韩国市民口味研发的 “户户”牌辣椒酱、“多元牌”辣椒酥深受韩国市民欢迎。“英潮”、“户户”、“贝州”等25个品牌的涌现，使全县出现了“产品畅销天下、产业强县富民”的效应。
　　□戴树超 王召华 何利