禹城讯 禹城市工商局四措并举加强全市猪肉市场监管，严防病死等劣质猪肉进入市场，危害群众身体健康。
　　建立完善猪肉等食品安全制度。重点建立和完善了 《食品质量责任制》、《食品进货查验登记制度》、《食品质量承诺制度》等制度，督促猪肉经营者建立健全肉类食品索票索证制度，确保入市猪肉检疫率100％。
　　采取“日常查、随机查、重点查”三结合办法，重点加强对猪肉市场的日常巡查，严把猪肉入市关。
　　加强与卫生、动物检疫等部门的联系与协作，对私自贩卖、屠宰加工和销售病死猪肉的行为进行检查和严厉打击，坚决取缔无照经营行为，查处取缔收购加工病死猪肉窝点2处。
　　针对集贸市场、超市、屠宰场，开展了为期半个月的猪肉市场集中执法大检查。检查集贸市场25个、超市12家、猪肉经营户300余户，查获销毁 “病死、注水、劣质”猪肉350余公斤。 （宰德忠）