□陈树庆
　　 周末，与妻散步，宽阔的街道两旁，国槐花正盛开。在树下，一位上了年纪的老大娘，用小铁钩折国槐的花蕾，花白的头发上沾着零零星星的槐米。我走上前，问：“大娘，采槐米呀！ ”大娘笑笑说：“收点槐米，炒茶喝。 ”看着大娘忙着收槐米的身影，我想起了小时候在乡下采槐米的情景。
　　乡下院门外要栽国槐，除取阴凉外，还在于讨吉兆、寄期翼。国槐是图腾之树，民间有谚“门前一棵槐，财不招自来”。立在院门一侧，护佑一家人吉祥。炎炎盛夏，国槐浓密的叶子层层叠叠，绿色的树冠如一顶巨伞，堆砌万千诗意和清凉，人们将马扎甚至草席子搬到树阴下纳凉。盛夏，也是槐米收获时节。槐米不同于春夏之交的洋槐花，它不能吃，味苦，是未开国槐的花。“快了，再有几天会吐苞了。 ”母亲看着国槐树枝，像看着一树的希望。槐米像一粒粒黄绿色的小米，嫩生生、娇怯怯，慢慢地鼓了起来，花顶鼓出白色的小苞。摘槐米是件让人兴奋的事，母亲脸上挂着笑容。用一根长竿，顶端绑上个铁钩，勾住枝一绞，槐枝就“咯吱”一声掉下来。不经意间，槐米飘飘洒洒，柔柔的，落在了头上、身上、地上。母亲静静地站着，沉浸在槐香中，花白的头发上沾上了槐米，却浑然不觉。地上黄绿的槐米一片。我轻轻捏起，浅嗅，苦涩里有淡淡的甘醇。采得一地槐米，出了一身热汗，满树郁郁葱葱、簇簇累累的槐米变得稀稀落落、凌乱不堪。“采得够多了，剩下的让它开花结果吧！ ”母亲说道，用手慢慢拂下头上的槐米。
　　当娇嫩的槐米慢慢地绽放，左一朵，右一朵，花香清淡淡的，隐忍而含蓄，一点也不张扬，一小朵一小朵地开着，朵朵都含着恬淡的清香，随风荡漾，淡淡的黄色花冠，随风摇曳。这独特的馨香，为炎夏中的人们送来舒心的清爽。
　　小小槐米，可入药，也可加工成槐米茶。上好的槐米茶是在槐米刚形成花苞似开未开时，将稻米粒般大小的花蕾采摘下晾干炒制，其状如青黄的莲心，性微寒，清热泻火。槐米是药，每年都有药商进村收买。乡人也会留一些炒成槐米茶，槐米茶败火清脑，乡下人喜欢，从夏天一直喝到来年春深。李时珍在《本草纲目》中说，槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈黄色，味道很鲜美，清热败火。采摘的槐米，晾干水分，炒制前，将砂锅置于温火上加热，之后倒入槐米不停地翻炒，槐米慢慢软下来，又慢慢变干，炒成黄褐色，香味开始满屋飘散。炒制时，加点蜂蜜或红糖，喝时又香又甜。炒制好的槐米茶，虽是自制的“土茶”，捏一撮放进茶壶，慢抿细品，比茉莉花茶香浓，比铁观音味道绵厚悠长，泡上一壶能喝大半天。
　　槐米茶未列入茶经，是地地道道的土特产，轻啜慢品，清雅可口。酷夏常喝，清毒驱热，防止中暑。饮用时，捏一小撮放进茶具，滚烫的热水中浮着几朵槐米，静静地看着它们如花朵般绽开，水渐渐转向淡黄色，如泼彩的水墨画。呈现透明的黄色茶汤倒出来，未及品尝，早有一股清甜醇美的芳香扑鼻而来，喝上一口，一种甘涩的香味穿透喉咙，香醉心胸。每到夏日，母亲冲一壶槐米茶放在桌上，轻摇蒲扇，讲起槐米茶的种种益处——味道虽有些苦，但苦中带着甜甜的芳香，清爽、消暑、祛火。
　　槐米茶中之味，味中之情，在春夏秋冬的交替变化中，在城市日子的流转穿梭中，渐渐模糊在记忆里了。静静凝望着大娘安静恬淡地采摘槐米，好想轻捧一杯家乡槐米茶，细细品味——浓而不涩、淡而不乏，散发出淡淡的清香，消释岁月的困顿，令人忘记季节的炎热。