今日  首页 - 帮助    
  文章搜索:
用户名: 密码: [注册][找回密码]  
  当前位置:德周刊20171229期 >> 第03版:柳湖
家乡赶会
□蒋波
  到了冬日,家乡一年一度的会又开始了。
  虽然说现在经济发达,有商场超市可以任意购物,两三天有集市可以去买东西,可是人们对这次的赶会还是充满期待的,特别是老人和孩子,利用周末时间,成群结队扶老携幼或者一家人兴致勃勃地去赶会,是多么喜气洋洋的开心事呀!
  小城会规模并不算大,位置在城南的一片空地,有卖零食的,有卖衣服、鞋、袜等日用品的,还有地方特色美食——旋饼,最吸引人的是儿童娱乐设施和好几个马戏团、杂技团,这是平时人们看不到的,烘托了喧嚣热闹的氛围。
  会上熙熙攘攘,热热闹闹,老人面带微笑,孩子拉着大人的手。来赶会的,很多都是乡下的人们,农闲季节,赶会,图的就是热闹和开心。风尘仆仆地来,大包小包地满载而归。老人好奇地看看这瞧瞧那,买东西的并不多,感受的是这个氛围。小孩子的嘴不闲着,棉花糖、缠糖……他们嚼得有滋有味,甜甜蜜蜜。冰糖葫芦红彤彤的,十分诱人,买一支尝尝,酸里带着甜,如同生活的味道。孩子们咧嘴笑了,然后玩一些平时玩不到的娱乐游戏,有吃的有玩的,他们觉得可高兴了。会上的大包子香气扑鼻,尽管一般是白菜大葱猪肉馅的,可依然受到很多人的青睐。还有那扎好棚子现做现卖的旋饼,吸引着人们一饱口福,虽然很多饭店里也有旋饼,但是会上的旋饼别有味道,在棚子里,闻着香气,看着师傅熟练地做着旋饼,切盘上桌,咬上一口,嘴角流油,不管是韭菜鸡蛋的,还是羊肉、猪肉、牛肉的,都是格外鲜香可口。难怪有人说,赶会,图的就是吃到特色小吃。旋饼色泽深黄,外焦里嫩,馅鲜香,是武城传统风味小吃。旋饼选料精良,面要上等,肉要瘦肉,其制作更加讲究,和面要根据四季温度的不同掌握软硬,并反复揉捏,馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的,也有鸡蛋的,厚如指,大如盘,褐色而油亮,外皮油酥焦脆,内馅松软香嫩,肥而不腻,愈吃愈香,回味无穷。
  会上最好玩的要数马戏团、杂技团、歌舞团,随着锣鼓齐鸣,场内的声音震耳欲聋,外边围着许多人,大家都想进去,看一看精彩的马戏、高难度的杂技、优美的歌舞表演。白天有两场,晚上那场更好看,来赶会,不进去看看,就像留下了什么遗憾,不尽兴不满足,一副意犹未尽的样子。所以,大人领着孩子,热恋的年轻人手拉着手,都争先恐后地去观看。
  家乡的会,虽说不华丽,规模不大,名气也不响亮,却给小城的人们带来了很多快乐。所以,在赶会的日子里,熟人碰面第一句话就是:“去赶会了吗? ”家乡的会,让平淡的日子增加了许多趣味,使人们在饱尝美味、享受视觉盛宴的同时,也让烟火生活更加多姿多彩。
更多>>  德周刊近期报纸查看
 
  本文所在版面导航
·家乡赶会
  本文所在版面
【第 03 版:柳湖】
Document

免责声明

  德州新闻网是由德州日报社所创建的综合性网站,所刊登的第三方发表的各类新闻﹑信息和各种专题资料的版权,均为第三方作者或页面内声明的版权人所有。

  所有与德州新闻网链接的网站及其内容和版权,由相应的提供者与拥有者负责,德州新闻网对链接网站的内容不承担任何商业法律责任。

  德州新闻网刊登的电子报,均为报纸出版方提供的原版期刊杂志内容。德州新闻网不对报纸做任何内容方面的增减修改,对此等信息的准确性、完整性、合法性或真实性均不承担任何责任。

  如果您发现本网站使用了您拥有著作权的作品并对我们的编辑方式有任何异议,请向我们提供您的身份证明及您对该作品拥有著作权的相关文件,我们会尽快根据法律法规妥善处理。

  对于本站拥有版权的稿件,未经书面协议授权,禁止其他网站等有关信息服务企业予以转载使用。