本报讯（记者徐冬晓通讯员柴子博）山东永乐食品有限公司作为一家从事小麦粉、挂面加工30余年的企业。始终坚持“为耕者谋利，为食者造福”的经营理念，集中优势资源发展农业产业化经营，严把产品质量关，坚持为消费者奉献绿色、健康、天然的面粉。
　　优质安全的原粮是确保食品安全的前提条件。为确保小麦品质优良，公司投资500余万元成立食品安全检测中心，严把进厂小麦质量关，实行“公司+基地+农户”发展模式，规范化管理小麦基地，按照国家绿色食品种植规范操作，收获的小麦被认定为绿色食品。生产加工方面，以产品的天然健康为目标，注入科技手段保障产品质量，与中国农科院、江苏大学等院校建立长期合作关系，为生产优质产品提供了技术保障和科技支撑，加工的小麦粉被评为无公害农产品、绿色食品。
　　标准化流程与制度是确保食品安全的重要手段。各部门严格按照标准开展工作，建立了以过程控制为基础的管理模式。制定《经营管理手册》《质量管理办法》《过程控制管理办法》等制度文件，实行质量管理绩效考核，层层把关产品质量。山东永乐食品通过了ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证。
　　完善的食品安全追溯体系是确保食品安全流通的保障措施。公司不仅将追溯体系建立在企业内部，更延伸到田间地头原材料的选择上，进入公司的原粮及进入市场的每批次产品均在追溯信息平台备案，公司服务热线及官网服务平台24小时接收消费者反馈意见，杜绝质量问题发生。公司生产的每项产品都经过食品药品监督管理局审核备案，依法取得生产许可证，公司生产环境、安全等均符合要求。在国家、省、市、县各级抽检中，产品均合格。
　　永乐人始终认为，只有把产品质量做好，被广大消费者认同，品牌才有生命力，品牌建设道路才能畅通。下一步，永乐食品将在壮大工业规模的同时，继续做好生产过程的标准化、市场建设的品牌化工作。锐意进取，乘风破浪，争做中国粮食加工行业优质天然产品的领导者，做真正意义上有基础、有内涵、有品位的“中国好面粉”。