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槐花飘香
  □雷子芬
  我家在村子的北头,姥姥家在村子的南头。记得小时候,母亲带我去姥姥家,需要穿越村子里那条南北走向的主街道。母亲走娘家的说法是:“到南头。 ”
  等我上了小学,学校在我家和姥姥家的中间,中午,有时候我就跟着“南头”的同学去姥姥家。路径是几条曲折的小巷汇总到姥姥家,有时走这条,有时又走那条,甚至还有时候,翻墙、攀树才能到达姥姥家。
  放学了,沿着一路槐花香,中间夹杂着沁人心脾的梧桐花香,一溜小跑奔向姥姥家。
  姥姥家的前院,是满院子的槐花,五月伊始,暮春的风一阵紧似一阵地吹涨了满树的槐花,那一串一串的白色的精灵,在绿叶的掩映下,舞动着婀娜的身姿,翩翩起舞,舞出一院的馨香。我笨手拙脚地爬上一棵槐树,骑在树杈上,捋一把槐花放进嘴里,香甜香甜的。
  姥姥见我去吃饭了,就会到前院子里摘几捧槐花放在围裙里,拿回来洗净,将槐花控去大部分的水分。打上一个刚从鸡窝里拣出来的鸡蛋,加入花椒粉、精盐搅拌,倒入盛槐花的瓷盆中搅匀,然后把面粉均匀地撒入盆中,与槐花搅成稠糊状,饧着。之后再在院子里姥爷盘的小锅头上放上鏊子,用玉米秸先点着火,等鏊子热了,在鏊子底部涂上一层麻油,把槐花面糊糊摊在鏊子上,面糊糊凝固后,在鏊子里转上几下,等上面鼓起疙瘩的时候,再反过来煎这一面。等两面全煎成金黄色的时候,就盛在盘子里。看着姥姥这一道道繁琐的工序,最后做成一道美食。我在旁边早已是垂涎欲滴了,没等姥姥拿刀切开,我就撕一小块儿,咝咝哈哈地放进了嘴里。
  吃饭的时候,姥姥家的小饭桌上总有一瓶麻汁、一碟香椿芽咸菜。于是,我掰一块馒头,把馒头上抹满麻汁,吃一口粘满麻汁的馒头,吃一口香椿芽咸菜,再吃一口槐花饼……真是无上的美味啊!
  吃过午饭,小同学们会来姥姥家前院子里玩耍。透过这里的槐花可以看到头顶上蓝蓝的天空。小伙伴们在槐树底下看蜜蜂在槐花间起舞,采香甜的蜂蜜。于是爬到树上,摘几串槐花,丢给树下伙伴,共同来分享这大自然赐予的香甜。
  又是一年槐花飘香时,又是一个暮春初夏时节。当我重走通往姥姥家的那些路,一路上,只觉得又洒满学童时的天真烂漫,还有满满的槐花的香甜。
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【第 07 版:柳湖·读书】
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