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记者“转行”当卧底,让食品监管汗颜
  近日有媒体记者卧底 “汉丽轩烤肉超市昌平店”,暗访到这家表面风光无限的著名餐饮连锁店后厨的肮脏一面。这不禁让人联想到前段时间引发社会强烈关注的“上海福喜过期肉事件”。
  从福喜到汉丽轩,都是记者当卧底才曝出这些惊人的内幕,难道监督食品安全只能依靠记者的卧底吗?食品监管局去哪儿了?
  食品安全事件正常的过程本应是食品监管局在检查时发现问题,给予处罚,随后媒体再报道。但事实上却恰恰相反,最近接二连三的食品安全事件,都是记者掌握证据曝光后,食品监管部门再出面收拾残局。虽然媒体有社会监督的职责,但媒体的资源毕竟是有限的,不能凡事都依靠媒体来解决。监管人员应该向记者学习这种“卧底精神”。为人民服务,不仅要说出来,更要做出来。
□姜雪峰
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【第 05 版:街巷边】
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