7月6日正午，平原县恩城镇，气温36℃，一位小伙儿在鱼塘边忙活着，动作麻利熟练，全然不在意满身的汗水与泥污。
　　这位小伙儿叫贾杰，1987年生于市经济技术开发区。毕业于北京工商管理学院金融与保险专业的他本不会与鱼塘有半毛钱关系。可一年前，他毅然辞掉了颇有前途的工作来到农村开荒辟塘，只是为了一个梦想……

　　辞掉工作做“渔夫”

　　2009年，贾杰大学毕业，理所应当地，他从事了保险行业。从人保财险到人寿财险，从北京到德州，科班出身、且工作努力踏实的他事业做得顺风顺水、颇有前途。
　　可与此同时，他却逐渐有了转职的念头。原来，在工作中，他经常接触一些参保的中老年人，他们都存在不同程度的亚健康问题，主要原因是饮食不健康。贾杰开始琢磨：想个办法让他们通过健康饮食少生病，是不是比用保险支付医药费更有意义。
　　这个想法在他脑中盘旋许久，终于找到落地的节点。去年初的一天，几个朋友约贾杰去平原县郊钓鱼，来到这里后，素爱钓鱼的贾杰却“没了兴致”，他的目光完全被这块土地深深吸引——这片200亩见方的土地属于滩涂，被一条小河半包围，河水清澈、鱼虾成群。
　　“利用这块宝地搞一个生态养殖业不行吗？ ”一个想法就这样突然迸发，却让贾杰在接下来的一周内彻夜难眠。几天几夜的苦思过后，他作出了一个决定：辞掉工作，包下那片土地搞生态养殖！
　　这个决定一经提出便遭到父母的强烈反对：“放着好好的工作不干，去搞什么养殖啊！ ”但贾杰的梦想却得到了妻子与哥哥的支持，“哥哥决定和我一块投资，妻子甚至连自己的嫁妆都拿出来了，后来父母也给了我一些资助，算是支持我的决定了。 ”提到家人，贾杰满心感激。

　　坎坷之路

　　说干就干。
　　包土地、挖鱼塘、买鱼苗虾苗——一切都在紧锣密鼓地进行着。近3个月里，贾杰吃住在工地上，看着一片滩涂上慢慢建起占地150亩、水深2-3米的鱼塘，他大干一场的心情越发强烈。
　　可建好鱼塘仅仅是迈出了第一步，接下来的经营才是关键。贾杰购进了一批鱼苗、虾苗，并雇专人管理，他自己也是每天往返于德城区与平原，最多时一天往返三次。
　　眼看经营进入了正轨，打击却接踵而至。去年夏天的持续降雨，让许多渔民血本无归，贾杰便是其中一位。看着10万块钱的鱼苗、虾苗刚投放不久就所剩无几，贾杰欲哭无泪。
　　可怀揣了许久的梦想说放弃太难。于是贾杰重整旗鼓，新投放一批鱼苗、虾苗，并且四处打听寻觅养殖专家请教。 “那时候我一天天地穿着油鞋皮裤泡在水里，等踏上地面都不会走路了。 ”贾杰憨笑。
　　后来，贾杰又遭遇了鱼苗生病等困难，损失在10万元上下，但想想自己最初的梦想，他咬着牙坚持了下来。

　　又一次“赌博式”转型

　　接二连三的挫折过后，贾杰的事业开始有了起色。由于他坚持使用无公害饲料，重视水质的改善与保持，他家鱼塘出产的鱼虾肉质鲜美、质量极佳，慢慢地得到周边餐饮行业的认可，甚至引来了来自北京、济南的订单。
　　渐入佳境的贾杰又开始“不安分”起来，他想：别人都用我家的原料做餐饮，我自己为何不做？
　　于是，贾杰开启了新一轮“冒险”。在青岛的一次考察中，一家名为“老爸老妈快餐”的连锁餐厅让他眼前一亮——这家餐厅主打的是适合中老年人的低脂低糖健康食品，这不正与自己最初的梦想不谋而合吗？
　　回到德州后，贾杰又把刚刚回笼的资金加上部分贷款全部投资加盟了这个餐饮连锁。 “我又在平原开拓了8亩有机菜地，鱼塘和菜地的产出都直供我的餐厅，让顾客吃得每一口都放心。 ”贾杰说。
　　餐厅开张后，受到了很多中老年人的欢迎。 “工行家属院这里有一位老大爷，几乎每天都来我这儿买份粥、青菜，他说吃着顺口、放心，这是最让我开心的评价。 ”贾杰说。
　　贾杰告诉记者，今后，他还想继续开拓自己的健康食品产业链，推广健康饮食的观念，“我觉得这件事是有意义的，是有前景的，是值得我去付出的”。我们一起祝愿这位85后小伙儿吧。
□本报记者张晓航秦超