“即使比普通水氧气多一点，也多不到哪里去”

　　娃哈哈官网声称，经CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认可实验室检测，产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6－10倍，可有效补充人体所需氧气，一瓶畅饮，漫步森林两小时，并表示“科学界的传奇发现：氧气可以喝”。在“富氧水”的配料表中，除水之外，还标注了溶解氧含量≤150mg ／L。
　　氧气可以喝吗？美国普度大学博士、食品专家云无心解释，氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压，通过向水中鼓入氧气，然后加压封装，的确可以使水中的溶氧大大增加，但当打开瓶盖与空气相通后，超过该温度下溶解度的氧气就会释放出来，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子，留在水中的氧气也就所剩无几了。 “即使比普通水多一点，也多不到哪里去。 ”
　　此次娃哈哈涉及虚假宣传吗？上海一位工商系统广告监管人员介绍，“这一产品如何定性，需要广告主给出真实的检测报告，如果有宣称效果，还要提供更多证明。 ”

　　“富氧”没依据，卖得好只因营销成功

　　冰川水、矿物质水、天然弱碱性水……不知从何时开始，喝水也开始有了各种概念，消费者面对超市的整排货架可能疑惑：到底这是不是商家的噱头？
　　其实早在2013年10月卫计委发布的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》就明确规定，涉水产品标签和说明书中不得标注 “酸性水”“碱性水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”“富氧水”等内容。
　　然而，现实中虽然很多涉水产品都没有直接在瓶子上印刷“碱性水”三个字，但都在网页标题和介绍中打出了“弱碱性”的旗号。
　　云无心说，不管是“富氧”还是“弱碱性”，都没有科学依据，而且被科学界反复辟谣，卖得好只是因为营销炒作成功。
　　日前，国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准 《包装饮用水》征求意见稿，新国标将对包装饮用水标准来个“大一统”，其编制说明也回答了部分消费者的疑问：世界卫生组织未提出PH值基于健康的限值，指标对消费者健康无直接影响；考虑到“矿物质水”名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起误解，因此本标准发布实施后，不得再使用“饮用矿物质水”名称。

　　企业 “吆喝”有没有规矩？

　　近年来，在食品领域，涉嫌虚假宣传的广告频频曝光：因被曝光“国产”，冰雪皇后 （DQ）将其官网上 “进口果酱”的字样悄然删除；声称 “现磨现做”的很多豆浆，最终证明是豆浆粉冲调的……
　　复旦大学广告系主任程士安说，用看似比较专业的术语，抓住消费者难以看懂的弱点，为自己的产品贴上有噱头的标签，这正是商家的 “聪明之处”。
　　本是让消费者了解品牌的广告，怎成误导消费者的 “吆喝”？查阅相关制度发现，根据我国现行的广告审查制度，发布药品、医疗器械、农药等商品的广告前，必须由有关行政主管部门对广告内容进行审查。但一般的食品广告没有任何行政审查的程序，企业自己设计制作内容，交由媒体发布。但制作方和发布方都有自律审查的义务，这属于 “事后监管”。
　　程士安认为，一方面食品广告监管应和药品一样严格要求，加强事前审查，完善法律细则；另一方面更应加强事后追惩，方便消费者维权。
　　专家提醒，任何一个宣传都很难完全客观和公正，广告的创意和表达可能涉及夸张和虚构。
据新华社