今日  首页 - 帮助    
  文章搜索:
用户名: 密码: [注册][找回密码]  
  当前位置:德周刊20140214期 >> 第12版:闲情
葱姜蒜椒如何用好?
  美味佳肴少不了佐料的陪衬,葱、姜、蒜、椒,人称调味 “四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益,是做饭时不可或缺的调料。在烹饪中,针对不同的食物,放葱姜蒜椒的时间是不同的,效果也是不同的,下面我们就说说烧菜时该如何放葱姜蒜椒?
  鱼类多放姜:鱼腥气大、性寒,生姜可缓和鱼的寒性、还可解腥味。
  禽肉多放蒜:蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃。
  贝类多放葱:大葱不仅能缓解贝类的寒性,还能抗过敏。不少人食用贝类后会过敏性咳嗽、腹痛等,烹调时多放大葱,能避免过敏反应。
  肉食多放椒:烧肉时宜多放花椒,尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖作用,还能去毒。
□佚名
更多>>  德周刊近期报纸查看
 
  本文所在版面导航
·葱姜蒜椒如何用好?
  本文所在版面
【第 12 版:闲情】
Document

免责声明

  德州新闻网是由德州日报社所创建的综合性网站,所刊登的第三方发表的各类新闻﹑信息和各种专题资料的版权,均为第三方作者或页面内声明的版权人所有。

  所有与德州新闻网链接的网站及其内容和版权,由相应的提供者与拥有者负责,德州新闻网对链接网站的内容不承担任何商业法律责任。

  德州新闻网刊登的电子报,均为报纸出版方提供的原版期刊杂志内容。德州新闻网不对报纸做任何内容方面的增减修改,对此等信息的准确性、完整性、合法性或真实性均不承担任何责任。

  如果您发现本网站使用了您拥有著作权的作品并对我们的编辑方式有任何异议,请向我们提供您的身份证明及您对该作品拥有著作权的相关文件,我们会尽快根据法律法规妥善处理。

  对于本站拥有版权的稿件,未经书面协议授权,禁止其他网站等有关信息服务企业予以转载使用。