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  当前位置:德周刊20140124期 >> 第13版:闲情
春节多吃山药百合
  一到春节,家家户户的餐桌都离不开鱼肉荤腥,一个年过下来,很多人会出现胃胀、腹痛、腹泻等胃肠道疾病,怎么办?不妨吃一些山药、百合。
  山药又名薯蓣,是药食同源的食物,自古以来就被看作是健脾利湿、补肺益胃的佳品。不论是新鲜的山药或是制成了中药材的干山药,拿来炖汤喝都有很好的健脾胃、补肺、益肾、补虚等功效。
  百合也是一种药食两用的食物。百合性微寒平,具有清火、滋阴润肺的功效,现代人由于工作压力大,饮食结构改变,大都属于寒热交错的体质,一到冬天就四肢冰冷,但又容易出现口干舌燥、大便干结等症状。此时,可以吃点百合,有清热解毒、滋阴润燥的功效,而清炒百合就是一个不错的选择。
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【第 13 版:闲情】
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