秋季正是蟹黄肥美、桂花飘香的好时节，对于喜欢吃螃蟹的人来说，这一时刻可要大快朵颐一把。桂花酒搭配螃蟹，你觉得怎么样呢？
　　中医认为，桂花性温味辛，浸酒内服，可以化痰散瘀、活血温经。桂花是温性的，无论煎汤、泡茶，或是浸酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部寒气，达到止痛的效果。
　　在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。
　　有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。海鲜在食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。饭后也不应该马上饮用冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
　　不同的食物搭配有着不同的功效，所以对于搭配常识不太了解的朋友来说，可以尝试这样的搭配，桂花性温和，可以有效调节海鲜所带来的寒凉之气，所以是一对绝好的搭档。