如果你有机会逛逛日本的超市，就会发现，那里售卖的水果蔬菜都有属于自己的“身份证”，产品的名称、产地、商户号、采摘时间、土壤情况等信息一目了然。
　　——5月21日中国广播网
　　日本水果蔬菜有了属于自己的 “身份证”是在3·11大地震之后，是防止核辐射污染水果蔬菜的一项措施。以东京为首的16个县的农业协会给出了安全对策，日语称为“看得见脸的食品”。
　　就是说，生产者要在蔬菜上挂上自己的名字或家里的照片，实现“农产品实名制”。关键的是，实名制之前，要对产品流通、生产、销售的各个环节进行放射性物质的检查，让消费者吃得放心。
　　水果“身份证”的实质就是源头监管。某种意义上，源头性监管比事后的法律严惩更重要，更具长久之效。尽管我国已借鉴这一食品标识溯源制度，但一时还无法覆盖人们的日常餐饮。
　　我国已从刑法层面细化严惩食品安全犯罪，但要切实减少和防范食品安全风险，还需从监管的源头收紧。日本的水果 “身份证”，让消费者一眼就看清生产者的“脸”，既体现了消费领域的信息对称，又便于监管者 “对号入座”，上溯问题食品的源头，追究相应责任，以提升监督检查的效率，值得我国借鉴。
□梁江涛