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中华蜜酒引来谭启龙
作者:郭庆萍



  “这张照片是在酒厂的生产车间里拍的,站在我身边兴致勃勃听讲解的老人就是谭启龙。 ”胡述云指着照片中穿黑色衣服的老人说。 1986年7月份的一天,经德州地委推荐,原山东省省委书记谭启龙来到中国燕陵蜜酒厂考察中华蜜酒项目,对中华蜜酒的酿造工艺表现出了极大的兴趣。
  谭启龙参加过抗日战争,当年在党内是有名的“红小鬼”。新中国成立后,他先后任四省的省委书记,文革期间,曾被批斗为“走资派”,后来在毛主席的提议下,谭启龙被推荐为第9届中央候补委员,从此得到“解放”。
  谭启龙离开第一线领导岗位后,回到民风淳朴的山东安享晚年。 1986年,谭启龙从济南到德州地区考察,经德州地区相关部门推荐,他来到了中国燕陵蜜酒厂考察中华蜜酒项目。当时中华蜜酒的名号已经在全国打响,那段时期也是酒厂最繁忙的时候,几乎每天都有人来此参观,而谭启龙的到来无疑让中华蜜酒的名气更大了。
  “中午宴会时,就用中华蜜酒招待了谭启龙。”胡述云告诉记者,中华蜜酒的酒精度是12度,它是营养酒也是保健酒,非常适合老年人的身体,73岁的谭启龙对中华蜜酒非常欣赏。
  “没想到谭启龙对蜜酒的酿造工艺非常感兴趣,他向我们提出疑问:蜂蜜怎么能发酵并酿出酒来呢? ”胡述云指着照片说:“当时我就向他详细介绍了蜜酒整个的制作工艺。 ”当时正值夏季,天气非常炎热,但是生产车间里却维持着很低的温度,这也让谭启龙感到很诧异。“蜂蜜酿酒需要低温发酵,因此生产车间内的温度必须始终保持在10摄氏度左右。 ”胡述云向谭启龙解释道。
  在那个年代,车间里使用空调的工厂少之又少,然而中华蜜酒生产车间里不仅使用空调,还是用的大型的中央空调,“光制冷机组就占了整个车间的四分之一,车间还特意安装了一个大马力的发电机组。 ”听完胡述云的讲述,谭启龙看着生产车间里的先进设施,忍不住再次对中华蜜酒进行赞扬。
□本报记者 郭庆萍
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【第 05 版:老照片·拍客】
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