李新红
　　三月，风渐暖，花逸香，满目葱郁，生机盎然。
　　休假日，素喜宅家的我，眺望窗外明媚的春色，心里欢呼雀跃起来，于是乎，换上平常极少穿的靓衣，像个撒娇的孩子，一头扑进了大自然的怀抱。
　　小时候在乡下，每逢这个季节，都会和左邻右舍的小伙伴提着篮子去地里挖野菜，边玩边挖。那时生活条件已趋好转，野菜虽非餐桌上的必需品，但也堪称是调剂胃口的绝佳美食。
　　那时的乡下野菜到处都是，地头、田间、河边、沟渠……随处可见。而最多的当数荠菜，我们每次都能满载而归。母亲通常是把嫩一些的洗净后剁成馅打上鸡蛋给我们做馅饼，老一点的丢给鸡鸭吃。火苗欢快地舔着灶膛，母亲一边拉风箱，一边起身在锅里翻着馅饼，不一会工夫，馅饼袅袅升腾着香气出锅了。母亲把馅饼放在菜板上，横一 刀，竖一刀，分成四角，顿时，馅饼的香味弥漫了整个灶房。我迫不及待地拿起一角，烫得双手不停倒换，还忍不住往嘴里塞。而今念及，馅饼的味道依然在唇齿间荡漾。
　　我带上一把镰刀和一只竹篮，开车来到了郊外，呼吸也似乎变得更加顺畅。田埂上，长着高高矮矮、大大小小的荠菜，还有少许野小葱和野蒜。我如获珍宝，俯下身子，放下竹篮，拿出镰刀，一棵棵在根部用镰刀割下来，随手放入竹篮内。
　　我正闷头挖着，一位衣着时尚的大姐把车停在路旁来到我跟前，好奇地问，这是野菜吗？我答：是的。她说，菜市场早就有了，自己挖多烦多累呀。我说，菜市场卖的都是人工养殖的，这可是纯天然的野菜啊！那女人听后笑笑说，您说得有道理，我也挖点带回去包饺子。
　　个把钟头，我已挖了满满一竹篮荠菜，还顺便挖了几棵野蒜和野葱，可以说是收获颇丰。
回到家，我把荠菜、野葱、野蒜洗干净，荠菜剁碎，放上肉末做了几个馅饼；野葱切成末，打入几个鸡蛋，炒了一盘；野蒜切成小段，放上虾米做了一碗汤。先生连声道，哟，今天的餐食好，让我吃到了幼年的馨香滋味。他的话，令我蓦然想到了生我养我的故乡，记得小时候放学回到家，推开那扇吱呀作响的木门，脚刚踏进门就能闻到饭菜的香味。妈妈烙的葱花饼、野菜饼，炒的小葱鸡蛋，菜都是刚从菜地里挖来的，还带有泥土的芳香呢！
　　时光如流，从青葱岁月到人至中年，过往早已凝结成了回忆。而印象最鲜亮最深刻的，不仅仅有家乡的饭菜，更有对故乡深深眷恋与真情挚爱。
　　我从恍惚中回归现实，目睹先生吃得津津有味，油然萌发出感恩滋生万物的大地，感谢春天的馈赠之浓烈情愫。