本报讯（记者路龙帅通讯员于雪苏杰）11月7日19时，接到德城区关于销往我区的冷冻食品曾与感染冷冻猪肘在同一冷库储存的疫情通报后，区综合执法部立即向区疫情指挥部主要领导进行了汇报，在指挥部的统一指挥下，当夜联合卫生健康部门和镇街工作人员赴现场开展调查，对涉事10余箱食品进行封存，并对涉事食堂及相关工作人员、食品、环境等进行了核酸采样，累计进行人员核酸检测431人，环境核酸检测121份，物品核酸检测58份，经检测均为阴性。
　　我区扎实做好秋冬季疫情防控工作，按照市委市政府决策部署，提高政治站位，压实责任，细化分工，突出防控重点，强化督导落实，推进全区冷链食品疫情防控工作。
　　作为冷链食品疫情防控工作专班牵头单位，区综合执法部充分发挥牵头协调作用，先后组织各成员单位召开联席会议、收看视频会议共3次，及时研究推进措施。
　　他们对全区冷链食品生产经营者、农贸市场等冷链食品全行业开展摸底调查，逐一建立台账，严格落实“三个全覆盖”要求，实现“物的排查、人的排查、核酸检测”无遗漏。截至目前，全区已完成7轮摸排检测（另外，对接触冷库内进口冷冻食品人员加大检测频率，视情每5天或7天检测一次），累计完成环境及食品核酸检测3009份次、人员核酸检测17528人次，结果均为阴性。
　　同时，区综合执法部聚焦进口冷冻冷藏肉类和水产品这一最大风险点，提高检测密度，完善机制、严密防线。加大对通过海关进口、省外流入、第三方物流冷库、提供食品贮存服务或自用的非食品经营者冷库及生产加工的排查和检测力度，坚决防止冷链食品相关人或物游离于掌控之外，累计摸排各类冷链食品生产经营单位6957家次，把疫情风险发现并控制在第一时间、第一环节。
　　截至目前，全区注册冷链食品企业675家（在营企业数），已逐步实现所有冷链食品注册用户购销行为在系统中进行流转记录，实现冷链食品来源可查、去向可追，形成全过程追溯链条。
　　区综合执法部将进一步强化市场准入管理，健全食品安全追溯体系，对冷链食品生产经营者、仓储、农贸市场加强监督管理，督促其落实市场主体责任。同时，他们还将持续推进落实进口冷冻冷藏食品的购进前24小时报备、进货查验等制度，确保冷链食品批批可追溯；突出冷链食品疫情防控的风险点和薄弱环节，对进口冷冻冷藏肉类、水产品2类高风险品种，及与其相关的重点场所和重点人员进行重点排查检测，严格落实测温、消毒、查验健康码等防控措施，及时消除了风险隐患。